素敵な手抜きで時短極旨料理をお教えします!!
これからますますだしが恋しくなる季節。秋ならではの野菜の旨味とだしを組み合わせて、リピート必至の旨だしレシピをご紹介します!使い勝手抜群の常備菜・おかず生姜味噌も登場します!
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数多くの女性誌や実用書、書籍における食の分野で長年編集者として活躍。これをもとに培った経験を活かし、人気生活情報誌「Mart」の創刊に携わり数々のブームつくりに貢献。自身初のオリジナルレシピ本「かんたんに極上の味わい茅乃舎だしで毎日ごちそう」は7万部を超えるベストセラーに。だしレシピの第一人者として家庭「だし」料理のブームを起こす。また最近ではホームベーカリーを使った高級食パンレッスンが好評。