コトコトキッチン（滋賀県大津市）の2025年2月レッスン情報

３月パンレッスン【対面】

『パンと腸活ドリンクの会』

◯ココナッツパン　6個

◯豆乳チョコカスタードクリーム

〇酒粕ココア

●開講日時

３月8日、１０，１１，１２，１３，１４，１５、

13時～15時くらい

3月24日　10時～12時半

●講習料

6000円税込

●定員

3名

●持ち物

エプロン、ハンドタオル、筆記用具、あれば保冷剤(チョコクリーム用)

●レッスンポイント

ココナッツをたっぷりまぶしたまるぱんは、アレンジが自由自在。パン生地は植物性＆チョコカスタードもまるで卵や生クリームを使ったような濃厚な味わいなのにすべて植物性！！チョコカスタードは冷やして使うので、パンに挟んで頂いても良し、パンとカスタードをそれぞれお持ち帰りいただいても良し。フワフワのパン生地にひんやり濃厚なチョコカスタードがまるでデザートのような一品です。

ご予約は２月25日20時受付スタート！

※返信は後日になります。

ご予約は

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または

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お名前、ご連絡先、希望日時を出来れば第三希望くらいまでご記入ください。予約開始と同時に満席になる事が多いです。

●３月お料理レッスン【対面】

『自家製ウスターソースを作る会』

◯自家製ウスターソース　お持ち帰り付き

〇ノンオイルチキンカレー

〇黒米入りごはん

〇春キャベツの発酵メンチカツ

※仕入れ状況により食材の変更があるかもしれません。ご了承ください。

●開講日時

３月8日、１０，１１，１２，１３，１４，１５，１７，１９，２１

10時〜12時くらい

●講習料

7000円税込

●定員

3名

●持ち物

エプロン、ハンドタオル、筆記用具、100㏄程が入る容器(ソース用)

●レッスンポイント

私は手作りのウスターソースが大好きです。以前勤務していたお料理教室でもウスターソースの講座を担当させていただいてたくらい。(笑)　市販では味わえない奥深い仕上がりに感動します。工程はシンプルですが、なんせ沢山のお野菜や果物、スパイスを使用するのでちょっぴり特別感を味わっていただけると思います。あと副産物のカレーも絶品！ソース自体も味わっていただきたくてメンチカツも作っちゃいます。本当にワクワクの内容で今から楽しみです。