コトコトキッチン（滋賀県大津市）の2020年12月レッスン情報

デミグラスソース不使用なのに、しっかりコクがあって美味しいハッシュドビーフを作ります。発酵パワーでコクがあるのに軽くて美味しい。クリスマスのパーティーメニューにぴったりです！デザートのタルトはグルテンフリーandバター不使用。型を使わない簡単タルトです。皆さんで1台焼いて頂きます。米粉のザクザク食感がやみつきになります。アレンジ方法もお伝えします！！

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発酵調味料で体に優しくて美味しいおせちを作りましょう。やっぱりおせちは手作りが1番美味しいと思ってます。日本の伝統食を知って、作る、伝えることもとっても大事。おせちの意味を学びながら、丁寧に気持ちを込めて作ります。

発酵調味料で体に優しくて美味しいおせちを作りましょう。やっぱりおせちは手作りが1番美味しいと思ってます。日本の伝統食を知って、作る、伝えることもとっても大事。おせちの意味を学びながら、丁寧に気持ちを込めて作ります。