タルト・フォルモザンヌ＆ミモレットのクッキー

2020/1/14

新メニュー公開しました。
いちごのタルトとホワイトチョコレートのガトーショコラレッスンとアバロン（りんごとバニラのムース）レッスンです。
どちらのレッスンも季節ものですが、アバロンは３月か４月初旬まで、いちごのタルトは５月頃まで行えます。
クスパに移ってからイルプルーの本当の美味しさを伝えるよう努力しています。単に美味しいだけではなく記憶に残るまた食べたいと思う真のフランス菓子だと思っています。
工程が多く大変な部分もありますが、一緒に作っていきますので安心してご参加ください。皆様からのご予約心よりお待ちしています。

2019/11/21

おはようございます。
１２月からクスパにお世話になりますのでよろしくお願いします。
新メニューいくつか公開しています。
＊アカピュルコ　オレンジとチョコレートの贅沢なムースです。
＊ショコ・マントゥ　チョコレートとミントのムースです。優しいミントの香りとチョコレートの組み合わせが絶妙です。
＊カシスのタルトとメレンゲとたくさんのナッツのクッキー　どちらも新食感！
＊ヘーゼルナッツのブラウニーとティグレ　多分最高に美味しいブラウニーです。

キャンセル待ち機能や日程リクエストも可能です。過去レッスンも今まで通り開催します。
皆様のご予約心よりお待ちしていますのでどうぞよろしくお願いします。