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最終更新日:2021/1/18

mo蔵〜mogu〜(埼玉県さいたま市大宮区)

お菓子と料理でエネルギーアップ!

この教室のフォロワー:
9人
過去の予約人数:
10人

春らしく、優しく愛らしいケーキを作ります。
抹茶生地とのコラボレーションをお楽しみくださいませ。
抹茶スポンジを焼き、甘さ控えめの苺ムースに、苺から作ったゼリーで上品に💕

苺のムース

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■開催場所 埼玉県 さいたま市大宮区
■レッスンメニュー 抹茶風味のジェノワーズを15cmセルクルに敷き込み、苺とヨーグルトの爽やかなムースを流し込みます。
共立てスポンジの基本的な作り方、
板ゼラチンの扱いがポイントです。
上掛けゼリーで簡単なゼリーの作り方も伝授!
少し工程の多いレッスンになりますが、
ご自宅で応用出来ること盛りだくさんです!
仕上げの飾り模様はお好きなようにお楽しみください❣️
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ 簡単に作業の説明の後、ジェノワーズスポンジをつくります。焼いている間にムースをつくり、スポンジの器をつくり、ムースを流します。
冷凍庫で冷やし固めた後、苺のゼリーをつくり、流し込み、お仕上げ
■受講料 4,400円(税込)
■定員 2名
■持ち物 エプロン、ハンドタオル、保冷バック等が有れば安心です。保冷剤をお持ちの方はお持ちください〜お一人一つはお渡しいたします〜
■備考 お車でお越しの際は近隣の有料駐車場がございます。5時間300円です。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日現金でお支払いお願いいたします。お釣りのないようご用意いただけると助かります。)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー レッスン3日前より材料調達費として、キャンセル料2000円お振込みいただきます。ご理解の程、お願い申し上げます。

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先生情報
moko
moko
教室主宰   埼玉県出身

ケーキ作りと共に、癒しの空間を作るお手伝いが出来れば嬉しいです。
大事な時に、大事な方に、もちろんあなたのために。
どうぞよろしくお願いいたします。



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