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罪悪感なく毎日食べれるロースイーツだけでなくフルーツデコアートも同時に学べる
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OLをしながら料理やお菓子作りフルーツカービング（元アシスタント講師）趣味として楽しんで来ましたがロースイーツインストラクターの資格取得を機に自宅にてロースイーツ&フルーツデコアートの教室を主宰。1年経たずしてシニアロースイーツインストラクターに昇格。2010年、TBSテレビ料理番組に出演しレシピ紹介経験あり。
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