スパイス料理教室　キッチンすぱいす（東京都羽村市）の2018年8月レッスン情報

パプリカ入りチキンカレーは手軽にできるバランスのよいカレー、消化に優しいムングダルスープ、クミン香る胡瓜のサラダ、彩野菜を載せてマサラをふった可愛らしいパパド。初めてでも美味しくできます。

なす、ズッキーニ、パプリカ等５種類の野菜使ったラタテゥイユ風インドカレーは旬の野菜の美味しさを味わう１品。ムング豆入り野菜のカチュンバル(サラダ）ゴーヤと玉ねぎのパコラ(揚げ物）インド米ターメリックライス、ラッシー。夏野菜たっぷりのベジおすすめメニューです

ブナ（炒める）鶏肉をしっかり炒めて作るスパイシーで濃厚なカレー。旬のオクラと玉ねぎのサブジ、野菜のヨーグルトサラダにチャパティを添えて。スパイスの香り豊かなインドカレーのメニューです。

ヨーグルトベースのナスカレーはクローブ入りバスマティ米に合わせて！トマトと玉ねぎのスパイス炒め、ゴーヤのピクルス、キャベツのパラタ（パン）を添えて。旬の夏野菜の美味しさを楽しむオススメＶＢメニューです

１０種類のホールスパイスを炒ってから挽いて作るスープカレー、具は鶏肉とミニトマト、バターでソテーしたインゲンをトッピングして。ジャガイモのクミン炒め、茄子のスパイス焼き、オクラのパチャディ、インド米ターメリックライス。旬の野菜たっぷりの、夏の薬膳カレーメニューです