★本格インド料理から季節の野菜、豆を使ったスパイス料理まで★
豚バラ肉をパウダースパイスとマリネ液で1晩浸けて作るポークビンダールはスパイス香り、辛さと酸味(米酢)のバランスのよいスパイシーなカレーは人気のメニュー、初めてでも美味しくできます。ポテトココナッツ、ピリ辛胡瓜とレモンのアチャール(漬物)枝豆と紫玉ねぎのライタ、ターメリックライス。南インド香るおもてなしのメニューです。
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| ■開催場所 | 東京都 羽村市 五ノ神 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ポークビンダール(豚バラ肉)、ポテトココナッツ、胡瓜とレモンのアチャール、枝豆と紫玉ねぎのライタ、ターメリックライス。リクエストで冷凍の南インドのパラダ(別料金150円) |
| ■レッスン内容 | インド料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明→実習→試食 |
| ■受講料 | 7,000円(税込) |
| ■定員 | 3名 |
| ■持ち物 | エプロン、筆記表具、ハンドタオル |
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