ビーツと鶏肉のスパイススープ

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ビーツをすりおろし、鶏肉、野菜、スパイスを入れ圧力鍋で調理、滋養あふれるスパイススープです。キノコ３種類をホールスパイスオイルで炒めて、キノコの旨みを閉じ込めたピリ辛の１品、小松菜と玉ねぎのスンダル（ココナッツ炒め）生姜入りミニトマトのライタ、体を温めるペッパークミンライス、チャイ。寒い季節、体にやさしいヘルシーメニューです。