お菓子教室 Epiphanie ~エピファニー~(北海道江別市)のレッスン情報一覧

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最終更新日:2023/11/29

お菓子教室 Epiphanie ~エピファニー~(北海道江別市)

幸せを感じる楽しいスイーツをたくさんの方と共有したい。ワクワクがいっぱいの教室です。

この教室のフォロワー:
64人
過去の予約人数:
208人

過去のレッスン

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マカロンの基本を丁寧にお教えします。失敗しないコツをしっかりつかんでいただけます。エピファニーのマカロンが一番美味しい!とたくさんのファンがいるマカロン。ぜひ習得してくださいね!    この基本レッスンを受けた方はマカロンタワーやトゥンカロン(韓国マカロン)などのステップアップレッスンもご受講いただけます。
ご希望の方はオンラインに変更も可能です。

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

マカロンの基本を丁寧にお教えします。失敗しないコツをしっかりつかんでいただけます。エピファニーのマカロンが一番美味しい!とたくさんのファンがいるマカロン。ぜひ習得してくださいね!    この基本レッスンを受けた方はマカロンタワーやトゥンカロン(韓国マカロン)などのステップアップレッスンもご受講いただけます。
ご希望の方はオンラインに変更も可能です。

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

見てるだけでも楽しくてテンションが上がるハロウィンのカボチャロールケーキ一。
クスパのフォトコンテストで見事グランプリを受賞した作品。
小麦粉を炒めて作るフワンフワンのカボチャ入りスフレロール生地とカボチャ入りのクリーム。
ハロウィンをテーマにデコレーションします。
マカロンやクッキーはあらかじめ焼いてあります。お好きに顔を描いたりしてデコレーションをお楽しみください。

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

ケーキの周りにチョコがたらりんとたれているドリップケーキ。
ココアスポンジケーキにチョコクリームをサンドして組み立てます。
工程もシンプルなので、気負わなくても作れますよ!
簡単なチョコ細工も学べます。

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

クッキーを組み立ててお家を作り、アイシングクッキーやキャンディーでカラフルに飾りましょう!
1軒分を親子3名様までご参加いただけます。
兄弟で2軒作りたい場合は割引料金をご案内しますのでお問い合わせください。
募集定員3名と記載されていますが親子3組です。
もちろん大人の方のみでの参加も大歓迎です。

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

ふんわりきめ細かなレモンケーキにアイシングでデコレーション。
レモンの香リをより強く引き出すテクニックもお伝えします。
レモンケーキの型が無くても用意しやすいカップケーキの型などで大丈夫。
アイシングでレース模様を描く体験もできちゃいます。
焼いている間にパンナコッタも作ります。手軽に作れるのにとっても濃厚でなめらかなデザートです。

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

Zoomを使ったオンラインレッスン。講師と同時に作っていただきます。
ご自分のオーブンで焼けるようにアドバイスさせていただきます。
エピファニーのマカロンが一番美味しい!とたくさんのファンがいるマカロン。ぜひ習得してくださいね!    この基本レッスンを受けた方はマカロンタワーやトゥンカロン(韓国マカロン)などのステップアップレッスンもご受講いただけます。
材料、道具はご自身でご用意いただきます。

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

チョコレート入りの軽いロールケーキ生地で夢のトレインケーキを作りましょう!
クッキーやマカロン、フルーツでお好きなようにデコレーションしていただけます。
(クッキー、マカロンは予め作ってあります)

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

マカロンの基本を丁寧にお教えします。失敗しないコツをしっかりつかんでいただけます。エピファニーのマカロンが一番美味しい!とたくさんのファンがいるマカロン。ぜひ習得してくださいね!    この基本レッスンを受けた方はマカロンタワーやトゥンカロン(韓国マカロン)などのステップアップレッスンもご受講いただけます。
ご希望の方はオンラインに変更も可能です。

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

マカロンの基本を丁寧にお教えします。失敗しないコツをしっかりつかんでいただけます。エピファニーのマカロンが一番美味しい!とたくさんのファンがいるマカロン。ぜひ習得してくださいね!    この基本レッスンを受けた方はマカロンタワーやトゥンカロン(韓国マカロン)などのステップアップレッスンもご受講いただけます。

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

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先生情報
西村 雅苗
西村 雅苗
お菓子教室主宰    北海道出身

江別市内の自宅で2003お菓子教室をスタート。マカロンやデコレーションケーキを得意としています。
製菓衛生師や多数の認定講師の資格を持ち、製菓理論や細かなテクニックなどを分かりやすくお伝えしてます。オンラインレッスンも行っています。
菓子製造許可の資格も持ち、注文販売もしています。アイシングクッキー、フラワーケーキ、マカロンアート、ケーキポップス、ホイップクリームケーキ他、認定講師資格取得


教室からのお知らせ

2023/5/30

できない理由が分かるから作れる「天使の食感 サクふわマカロン」マカロン完全マスター講座 開講。 1ヶ月4回でエピファニーのマカロンを完全にマスターしていただきます。 ホームページをご覧ください。

2021/2/1

JSA日本サロネーゼ協会の「ホイップクリームケーキ認定講師講座」もオンライン、対面レッスン承っています。お気軽にご相談ください。

2020/12/23

HBCテレビ「今日ドキ!」NORDのおまかせ子守さん のコーナーでインスタ映えする簡単クリスマスデコレーションケーキのオンラインレッスンで出演しました。


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