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麹や季節の果物などで育てた酵母を使ったパンを焼いています
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1977年生まれ ＡＢ型 夫と2人の娘と1匹のミニチュアダックスと暮らしています。 はじめはドライイーストで作るパン教室に通い、 一通りのレシピを受講し、その後自身で天然酵母を勉強、育てながら天然酵母のパン教室でも何度か受講し、日々大好きなパンを焼くようになりました。 2023年11月より自宅教室を開講し、毎月開催させていただいております。
2025/3/21
4月のLessonご予約受付しております。 現在募集中のLessonは 4/16(水) 酒種酵母コッペパンLesson 4/28(月) 酒種酵母塩パンLesson です。 お気軽にお問い合わせくださいませ。
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