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先生情報

けんちゃん先生(嘉村健志)

料理芽吹家・管理栄養士   山口県出身

2005年
平岡栄養士専門学校にて調理・製菓の調理法・理論を学ぶ。
2007年
老人保健施設にて勤務。
日々食事調理業務とおやつ作り・バイキング企画に励む。
その後、精神科病院にて調理、栄養指導、食材管理などを担当。
2010年
実務経験3年間を経て管理栄養士国家資格に受験、合格。
管理栄養士として栄養指導やダイエット指導、料理指導、料理教室、テレビ出演、イベント企画などに携わる。