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ayakoさん
2016/12/28 18:43:44
今月習ったクリスマスメニューの中からリースシューを復習しました！一台目は一人で、二台目は妹と。
シューが膨らむ原理から教えて頂いたので、そこに注意しながら作りました。一台目はラスクに、上出来の二台目はリースシューにしていただきました。
10年ほど前に失敗して以来作ることのなかったシュー。自分にも作ることが出来るなんて！？？と感激です！
料理は科学。改めて奥深さを感じたレシピです(*^^*)
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