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是非御家族とご友人に作ってあげましょう🎵
料理を召し上がったあとの笑顔を見れるのが、病みつきになりますよ(笑)☺️
- 蔡 佳瑾(サイ カキン)先生
- 2021/9/27 9:42:27
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yoko kimura さん
2021/7/22 16:51:54
台湾朝食豆乳屋さんの定番メニューのレッスンに参加しました。それぞれのメニューにまつわるお話、作り方がなぜそうなのか、少しでも多くのことを伝えたい、美味しく作って食べてほしいという先生の熱意を感じる、しかも楽しいレッスンです。台湾で食べたあの味が自分でも再現できるなんて、早く家族にも友達にも食べてほしくなります。人気で予約も難しいですが、また必ず他のレッスンにも参加したいです。
台湾の高雄出身です。日本在住22年目となります。
2015年からから台湾料理を教えることで、台湾の味を沢山の生徒さんたちに知ってもらえる喜びを覚えました。
台湾直送の食材を活用して、日本の家庭でも再現しやすい本格的な台湾料理をご提案します。
レッスンでは、実習を通して料理のポイントを覚えていただきます。
映画「燕 Yan」(2020年6月公開)の台湾料理コーディネーターを務めました。
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