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yoshさん
2014/11/17 12:35:25
材料小分けにしてあり、包丁やまな板が一人1台ずつ用意されていて、
切るところから全部調理できます。
炒めたりの作業も分けたり、交代でひととおり全ての工程させてもらえるので
とても覚えやすいです。
試食とお土産つくので、夕飯の足しやお弁当になるのもうれしいですね。
イタリアンレストランに勤め調理師免許を取得。
オーストラリアに2年住み和食レストランに勤めました。
又、いろんな国籍の友人に国の料理を教え、私も教えても来ました。
帰国後料理教室を開き幅広い年齢層の生徒さんに
色んなジャンルの料理のレッスンをしています。
HP：http://cooksaya.life.coocan.jp/
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