フランス菓子の教室 Epiのブログ

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最終更新日:2020/5/18

フランス菓子の教室 Epi（大阪府大阪市西区）

大阪と京都で開講する教室です。単発レッスンですのでお気軽にご参加下さい。

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最新のブログ記事

Atelier Epi
2019/6/10 13:49 UP
念願のお菓子とパンの工房をオープンしました。
Atelier Epi といいます。　　
atelier-epi.jimdosite.com
当面はイベントでの販…続きを読む>>
ご無沙汰しております。
2018/9/29 19:25 UP
長らくご無沙汰していました、このブログ。
最近はもっぱらインスタで写真アップしてます。
…続きを読む>>
インスタ
2016/12/26 13:56 UP
ブログ更新をしないまま、気づけば２年半...　
最近はインスタにお菓子やパンの写真を載せてます。
よかったら覗いてみてくださいね✨
#️⃣epi_k_epi
…続きを読む>>
全粒粉のイングリッシュマフィン
2014/7/4 18:36 UP
最近全然ブログを更新できてませんね...
通訳の仕事のほうは今月から料理部門を担当するようになりました。
これまではお菓子やパンの担当だったので安心していたので…続きを読む>>
GW in 香川
2014/5/15 20:22 UP
今年のGWはほとんど仕事でした。かろうじて一日だけキヨコ（夫）と休みが合ったので、どこに行きたい？と尋ねると 「日帰りで観音寺。」 と即答...。ひえ〜っ
そう…続きを読む>>
お幸せに...
2014/5/12 15:59 UP
今年のゴールデンウィークは何やら慌ただしかったです。
まずは姪っ子の結婚式。
まだまだ幼さの残る姪ですが、大勢のお友達に囲まれて本当に幸せそうでした。
このウエ…続きを読む>>
レーズン酵母のカンパーニュと近況
2014/4/20 10:59 UP
今月に入ってからは怒濤のように毎日が過ぎております...
料理学校での通訳の仕事、自宅でのパン教室、そしてマンションでの事故とその賠償問題。
漏水のほうは、おと…続きを読む>>
Patisserie de Reveのお菓子
2014/4/5 11:25 UP
昨日いただいたPatisserie de Reveのお菓子。
朝食時に。
Musaさん考案のメレンゲ、やっぱりカッコいい。
スペシャリテのプラリネシュー
…続きを読む>>
酵母プレレッスン
2014/4/5 0:54 UP
自家製酵母の教室を始めると聞いて、九州の友人が習いたいと言ってきてくれました。
彼女の来阪に合わせ、特別プレ＆プチレッスン。
レーズン酵母の起こし方、カンパーニ…続きを読む>>
マルイチベーグル
2014/4/2 0:18 UP
先日のBagel Standard さん以来、俄然ベーグルへの興味が復活。
関西のベーグルも美味しいけれど、やっぱり外人さんの多い東京には本格的でレベルの高いも…続きを読む>>

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先生情報
Kiyo

フランス好き、モノ作り好き。
Le Cordon Bleu, Patisserie Diplome 取得
Le Cordon Bleu, Boulangerie Diplome 取得

フランス語通訳案内士（通訳・翻訳）



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