レッスンの流れ

レッスンの流れについて＜11:00～＞　お茶を飲みながら、本日のパンについて簡単に説明します。　（初めての方は「酵母について」お話しします）＜11:15～＞　２種類のパンの成型をします。↓こちらは「スコーン」の成型です。＜11:25～＞　発酵器にいれ「仕上げ発酵」仕上げ発酵中・・・・持ち帰り生地を捏ねる・レシピについて説明「捏ね」の勉強で、１種類のパンの生地を捏ねていただきます。捏ねるパンの種類はこちらで決めさせていただきますのでご了承ください。（捏ねた生地はお持ち帰りいただき、お家で焼いていただきます）＜13:00＞↓焼き上がりです。焼き上がりましたら、スープと一緒に焼き立てのパンのご試食です。＜13:30～14:00＞　終了です。　片づけなどは不要です。m(_ _)m