《東京 自由が丘》長年感動が色褪せない！私のNo.1パティスリー

 
朝からテンションあがる〜♡
とっても久しぶりに🥺
 
自由が丘にあるパティスリー、
パリセヴェイユに行ってきました♡
 

 
私的に東京都内のケーキ屋さんで
圧倒的No.１を誇るお店。
 
ケーキ好きで知らない人は
いないのではないでしょうか🤭
 
パティスリー・パリセヴェイユ (自由が丘/ケーキ)★★★☆☆3.87 ■予算(夜):￥1,000～￥1,999tabelog.com  
この日はオープンと共に、
つまり朝ごはんとして😂
お邪魔しちゃいましたー♡
 
 
初めて食べたのは15年近く前ですが、
当時は今ほど美味しいものを
知らなかったのにも関わらず、
 
一口食べて洗練された味に
心底感動したのを今でも覚えています。
 

 
この日は２人で３つ！😆
 
奥にあるのがレアチーズケーキ系、
手前の右がいちじくを使ったタルト、
そして個人的大ヒットがこの左側の
サバラン・・・！！！
 
日本だとあまりお見かけしないのですが、
フランスに行くとパティスリーや
コースデザートでよく出てくる
アルコールをふんだんに使ったお菓子です。
 
私はお酒が飲めませんが、
アルコールが飛んだ状態で
お菓子に使われているのは大好物♡
 
 
エリカ的セヴェイユの魅力は、
フランスのエッセンスが
しっかり存在しながらも、
 
日本人の口に合うように
作られているところです🍰
 
甘さの塩梅が絶妙で、
単に甘いだけでなく味に奥深さがある。。
 
昔も今もクオリティが一切
変わらないのも素晴らしいと思います。
 
 
土日はめちゃ並びます。
 
なのでお時間ある方は平日がおすすめだけど、
平日も午前中は並ぶようで今回私も
少しだけ並びました。
 
午後は並んでないことも多々あるという
情報をお伺いしましたが、
商品が少なくなってるかもね？
 
そしてイートインのお席は10席ちょっとかな。
 
ケーキが到着したタイミングから
５０分制です！ワンドリンクオーダーも必須🙆‍♀️
 
焼き菓子のテイクアウトもあるので
買わずにはいられませんよねえ。。😆
 
  うまく伝わらないかも知れなけれど、 美味しいものはショーケースに 並んでいるこの時点で、   美しい透明感を放っているように 私の目には映っているのです🤭  
  それってつまりなんだろう？と しばらく考えていてピンと来たのは、   「作り手のこだわりや想い」が そんな風に見えているのかもという 結論に辿り着きました。   よかったらぜひみなさんも 行ってみてくださいね〜。   また更新します！    
 
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