【米粉パンの乾燥防止】ひと手間で劇的チェンジ！

今日はお朔参りにダッシュ!!
あじさいの花手水が可愛い

  さて、 【米粉パンの乾燥防止】ひと手間で劇的チェンジ！


米粉パンの成功は 発酵状態で、
失敗と成功の別れ道
先ず
①霧吹きをつかい、ラップして 発酵



②過水蒸気機能で発酵
(必ずラップをする)


③発酵でレンジにお水をおいて発酵


米粉の良さを伝えるには、
乾燥厳禁

焼きながら、考えないといけませんね

*❅┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈❅* 6月レッスン ⇩⇩⇩

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