新レッスンメニュー「台湾バーガー」

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点心新メニューのご紹介
「台湾バーガー」








「台湾バーガー〜刈包・グアバオ〜」


日本では台湾バーガーといわれるグアバオです。
甜麺醤を塗ったグアバオ生地に豚の角煮と高菜を挟んでピーナッツの粉をパラパラしてガブリと食べます♪


・ベーキングパウダー不使用のイーストだけで作るふわふわしっとりな絶品生地を作ります。
ベーキングパウダーを入れると必ず膨らむので失敗が少なく手軽に作れますが、本場同様イーストだけで作る本格生地です。肉まんやあんまんにも使えます。レタスやハム、卵を挟んで食べるのもオススメ！


・糖色（タンスー）を使った本場の豚の角煮。
熱々白米にもバッチリ合う角煮です。
ご飯に乗せた上に温泉卵を落とすのも◯
角煮と一緒に茹で卵を煮るのも◯
もちろん糖色から作ります。
日本の角煮にとはちょっと違う作り方をするのあの濃い色の本場の角煮が作れます！


・手作り甜麺醤をこの機会に味わってほしい！とメニューに入れました。日持ちするシンプルな材料ですぐに作れる無添加甜麺醤。
この甜麺醤を利用した甜麺醤活用レシピをプレゼント♪回鍋肉と茄子の甜麺醤炒めのレシピをお付けします。回鍋肉はお弁当にもオススメ。


◯グアバオ生地
◯豚の角煮
◯高菜・ピーナッツ粉
◯甜麺醤
◯甜麺醤活用レシピ
レッスン料¥7,000
作ったものは持ち帰りとなります。


こちらのレッスンは5月よりスタート致します。
ベーキングパウダー不使用でコツが必要な内容となりますので、桃まん受講済の方が受講可能となります。








ベーキングパウダー不使用のふわふわ生地の美味しさを味わってください！








日本の豚の角煮とはちょっと作り方が違います〜










甜麺醤も作るので甜麺醤活用レシピとして
茄子の甜麺醤炒めと






回鍋肉のレシピをプレゼント！




受講希望の方はお問い合わせください。
また、受講したいが桃まん未受講という方もご相談ください。
カスタードまん→桃まん→台湾バーガーという流れになりますので、日程をご相談の上スムーズに受講出来るようご案内致します。






レッスンご希望の方はお気軽にお問合せください(*≧∀≦*)

 
 




 
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ストアカ     菅谷 友美
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