干魚

ナメタガレイの一夜干しです

ここいらでは朝採れのナメタガレイが1パック６～８枚入って￥２９８で売っています❕そこのあなた❕ニッキュッパ～～ですよ❣❣
これはもう買わずにはいられないってことで２パックお買い上げ致しましたです、はい。
買ってきてすぐにウロコを引いて塩水に1時間着けて1日天日干しにします。お日さまが旨さを引き出し、いい仕事をしてくれるんです❕サッとあぶって食べれば、えくすたしーなんです（笑）

とある日の料理教室のおさしんを羅列してみました