お米不足！？急遽、長男に届けたフランスパン

「子どもの心に大きな根が生えていきますように」
美味しいものを作って食べさせて、いつでも応援してあげたい
ママを応援するパン教室　

篠原容子です

ご縁があってこちらまで
ご訪問くださりありがとうございます





毎日ニュースで見るお米問題




わが家は秋に

30キロ×11袋の
1年分を


農家さんから
直接購入しているので




ありがたいことに
今年の秋までは



お米に困ることはないだろうと
思っているのですが





大阪に下宿中の長男から


「　近所にお米が売ってなくてー（泣）　」



と連絡が入り




急遽日曜日に
お米をもって


長男宅へ行ってきました




お米不足！？急遽、長男に届けたフランスパン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

何かあったら
連絡がくるけど



何もなければ
音沙汰が

さーっぱりない長男



息子ってそんなもんなんですねー




もう慣れたけど
ちょっと寂しさも感じます😢






お米がない問題で

電話があり



ついでに



「　小腹がすいた時に
　すぐ食べれるパン　」

と

「　洋食に合うパン　」




を持ってきてー



とのこと




おっけー！
せっかくだから
美味しいものも一緒に
届けるよー！






冷凍しても味が変化しにくくて
食べたい分だけアルミホイルで
包んで冷凍できる


超便利！いつものピザ



と



洋食にあう
フランスパンを焼いて


持って行ってきました






こんな感じで焼き上がりました




急な連絡だったので


24時間前種を発酵させて作る



本当の
フランスパンじゃないんだけど



3時間ですぐ作れる

速攻フランスパン




これも案外おいしくてね♡




24時間発酵の本格フランスパンも
もちろん美味しいんだけど



この速攻フランスパンにも
いいところがたくさんあってね





★思い立ったらすぐ


3時間で作れるなら


「　今日食べたい！」って
思った時に
すぐに作れるでしょ！


家族のイベントでの夕食にも我が家は
とっても役にたってます





★生地が扱いやすい




長時間発酵の生地は
扱いが難しいことがあるけど


この短時間レシピなら

手順がシンプルで
初心者さんでも
チャレンジしやすいパンになります




「　パン作りは難しい　」と
思ってる方にはぴったりかも～





★もっちり食感


長時間発酵フランスパンほどの
ガリガリ感はないけど


もちカリ感を楽しめます




★アレンジしやすい


短時間発酵だと
ハムやチーズやオリーブなどを入れて
アレンジの幅が広がります




シンプルな食事パンから

お惣菜パンのアレンジもできちゃうよ




この速攻フランスパンは
ちょっとしたコツをおさえると
簡単に作れるので



パン作り初めてさんでもＯＫ！の
体験レッスンでも受け付けています







午前中に焼いたパンを
夕食までに届けることができて




離れてても
時々は私のパンを食べてくれて



本当にうれしいです





長男が大学4年生の時に
研究が忙しくなり



大学近くで下宿することが
決まった時には



悲しくて悲しくて
仕方なかったけど




長男も時々は
母のことも
他の家族のことも



考えてくれてるんだなー



離れてても
「　美味しい　」の
ひとことで



うれしい気持ちになった
日曜日でした





最後まで読んでいただきありがとうございました


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体験レッスン日
６月１０日㈫

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パン作り初めてさんも
よく作ってるよ～！
という方も


パンの丸めについて
しっかりレッスンする時間になります


生地の張り、色など
目に見えて
変化するので
お味の違いも体感していただけます



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