基礎をしっかりと身に付けて、大切な人が笑顔になるお菓子作りをお伝えします。
●愛知県からご参加「おいしいマカロンを食べてもらいたくて
今日は、愛知県から魔法のマカロン対面レッスンにご参加くださったKさんごご紹介します。
・受講前、どんなお悩みや不安がありましたか?
マカロンの形が可愛くて好きなのですが、本を見ても難しそうでいつも眺めているだけでした。 対面だと(愛知〜大阪で)少し距離があるので通えるのか、オンラインだとZOOMやWI-Fi環境などの不安や(台所が使える時間が限られているので)時間と場所が確保できるのか、と対面もオンラインも不安がありました。
対面・オンラインとも、メリットデメリットありますが、受講前の不安を乗り越えて、やってみよう!と決めてくださいました。
迷われてましたが対面に。雪も心配でしたが、最終回終えてメッセージをくださり、お休みすることなく終えられてよかったなぁとあらためて思いました。
・なぜ受講しようと思いましたか?
失敗なく作れるならチャレンジしてみたいと思い受講を決めました。
・なぜ魔法のマカロンを選んでくだいましたか?
インスタで見た淡い色のマカロンが可愛かったから。
「1時間で失敗なく作れる」なら作ってみたいと思ったからです。
・受講して、一番よかったことは?
マカロンが身近になったことです。
・受講前と受講後で、変化したことは?
いろんなマカロンを作って食べてみて、形が可愛いだけでなく美味しいって思うようになりました。
(受講前はマカロンをあまり食べたことはなかったのですが、すごく美味しい!と感動したこともほぼ無くて…)
人にプレゼントするのが好きなので、可愛いマカロンを作って、もらった人に「可愛い!美味しい!」って言ってもらえるマカロンを作りたいです。
・マカロン作りを通して生活の中で変化したことは?
多くの人に美味しいマカロンを食べてみてもらいたくなり、手土産に持って行くことが増えました
・「想定外によかったこと」があれば教えてください。 熱の当たり方や焼きむらなど、自分のオーブンの特徴が分かったこと。
マカロン作りだけでなくバタークリームのハードルも下がったことです。
・この魔法のマカロンコース、どんな人におすすめですか?
作ってみたいと思う人なら誰にでも勧めたいですね。
「このマカロン、見てるだけでも幸せな気持ちになるけど、それが作れるってなったらどう?」かな^^ ・マカロン作りにまつわる嬉しいエピソード
プレゼントした友達が、酸味があったりお酒が入ってるものを説明したら「子供にはあげません笑」って。独り占めして食べてくれました。
・その他、何かございましたらご自由に書いてくださると嬉しいです。
最初すごく緊張しましたが、先生も一緒に受講したみなさんもいろいろお話してくださったりして、毎回楽しくレッスンを終えることができました。 ちょっとしたコツやポイントなど、分かりやすかったです。 機会があれば、他のお菓子も受講してみたいです。
~生徒様作品~
受講中繰り返しマカロンを焼かれ、質問もたくさんしてくださいました。
マカロン作りのご経験は「1回だけ、何だかイマイチでそれ以来チャレンジしていなかった」というkさんです。
マカロン作りほぼ初めてから、美味しいマカロンを食べてみてもらいたくなり、手土産に持って行くことが増えました、と。ご友人から好評だそうです。本当によかったです。
~生徒様作品~
これからもkさんらしく、ますます楽しんでいただけますように。7回にわたり遠方からご参加くださってありがとうございました!!
あなたも、おうちでマカロンが焼ける喜びをぜひ♡
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コツが分かるお菓子教室プールエミュ
兎子尾 英実子(としお えみこ)
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神戸女学院大学食物学科卒業後、会社員として勤務。
辻学園日本調理師専門学校夜間部を卒業。
2010年より自宅にてお菓子教室を開講。