憧れのマカロンケーキ憧れのマカロンケーキと水玉マカロン

●憧れのマカロンケーキと水玉マカロン
 
苺のある季節に、ということで５月は憧れのマカロンケーキのレッスンでした。
 
マカロンのコースレッスンをするなら、ぜひ入れたいと考えていたマカロンケーキ。
 
直径６㎝ほどあります。 ここでのポイントは、大きな生地の扱い方や組み立て方です。  
  そして、こだわったのは、ちゃんとおいしいこと。 当たり前といばそうなのですが・・・   せっかく作ったマカロンケーキ。ビジュアル重視でなく、   大きいけれど、甘すぎたり重くて全部は食べれない～ということはなく、おいしく食べたい！食べるのが楽しみになるマカロンケーキにしたい、と思ってで決まました。   「ペロッと食べれます♪」「２個完食しました～」というお声もいただいてうれしいです。     先月は、水玉マカロンでした。  
  初めてのみずたまマカロンですし、イメージぴったりの色やデザインにはならなかったな、という思いはあるものの  
 
それぞれに可愛い作品が出来ましたよ。
 
 
そして、

「以前は、空洞に悩んでいたけれど。今は解消してよかったです♪」

とお話してくださった生徒さんもおられました。
今では、色々なマカロン作りを楽しまれています。
本当によかったです！！
 
 
次回はマーブルですね。どうぞお楽しみに～！！
 
あなたも、おうちでマカロンが焼ける喜びをぜひ♡
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コツが分かるお菓子教室プールエミュ
兎子尾 英実子(としお えみこ)
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