ふっくら香ばしい手作りパンや、ちょっと自慢したくなるような洋菓子など楽しみながら学べるレッスンです。
飾りパン
(編みパン)
ピッコロ
ショコラノワ
メイプルウォールナッツケーキ
今日は東京本校でのレッスン。
教師見直しは編みパンとピッコロ。
編みパンは5本編みのハート型ととんぼ、6本編みのサターンの星を作りました。
サターンととんぼは共同作業で、ひまわりとタツノオトシゴは先生の見本で。
予習して行きましたが、やはりずっと編んでると肩が凝ります。。。
ピッコロは楽器をイメージした可愛らしいプチパン。
メレンゲのトッピングを絞り出してスライスアーモンドをのせます。
ショコラノワは発酵種を使ったチョコのパン。
クルミやオレンジカットが入ります。
すごいカロリーでして。。。
美味しい〜!
お菓子メニューはクルミのケーキ。
クルミのかりんとうみたいなのを作ってトッピング。
リコッタチーズやカソナードが入っています。
フワフワです(*´꒳`*)