女子アスリート必見！血をつくる黒い食材で★まごわやさしい補血食材弁当

 
 
 
女子アスリート必見！
血をつくる黒い食材を使って
まごわやさしい補血弁当を作ってみました
 
 
 
血を補ってくれる食材は
女子アスリートの強い味方
 
 
 
スポーツ栄養学での貧血対策は
たんぱく質+鉄分+ビタミンC
と覚えますが
 
 
 
そこに中医学の
補血食材も意識して加えていくと
対策の幅が広がります
 
 
 
 
補血食材黒い食材
増やしてみてくださいね
 
 
 
今日使った黒い食材
ひじき、キクラゲ、黒ごま、海苔
わかめ、黒米
 
 
 まごわやさしい
補血食材弁当  
 
⚫︎黒米入り雑穀ごはん
 
⚫︎鶏肉と長芋の甘酢炒め
 
⚫︎ひじきとキクラゲとがんもの甘煮
 
⚫︎わかめ煮干し炒め
 
⚫︎海苔巻き卵焼き
 
⚫︎ほうれん草の黒ごま和え
 
 
ま・・がんも
ご・・黒ごま
わ・・わかめ、ひじき、海苔
や・・赤ピーマン、スナップえんどう、ほうれん草、パセリ
さ・・煮干し、かつお節
し・・キクラゲ
い・・長芋
肉・・鶏肉、卵
 
 
 
 
 
 
 
鶏肉と長芋を炒めてから
砂糖・酢・醤油同量で味をつけて煮詰めるだけです！
 
 
ひじきに、きくらげを混ぜてしまえば
きのこ類を知らずのうちに食べてしまえます
 
 
 
普通にトッピングを増やすだけでも
オッケーなので
1品必ず黒いものを入れる習慣をつけてみてくださいね
 
 
ちなみに
赤い食材、緑の食材も補血食材でもあります
赤ピーマン、ほうれん草、スナップえんどう、パセリ
 
 
良い感じのお弁当ができました
 
 
 
 
血液が元気になると
スタミナ強化に繫がりますよーー
 
 
 
 
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◆野球
教室で学んでいく過程で「質」「種類」を大事にするようになり
息子の体は見違えるように変化しました。
 
◆サッカー
私がしっかりした知識を学ぶことで
子どもの意識や身体つきが本当に変わりました。
 
◆水泳
わたしが作る上で迷いなく作れるようになりました。
工夫してもたせた補食に、娘が「ママ最高！」って言ってくれました
(講座期間中に自己best更新)
 
◆サッカー、陸上
自然とお菓子を食べる量も減り
『まごわやさしい』を実践しているおかげで
試合後やハードな練習の後は、カラダのあちこちが痛いと言っていたのが
今では痛いと言う箇所もほとんど無く、回復も早くなりました。
 
◆陸上
レシピが娘や家族にも大好評で
ケガが少なくなり、厳しい陸上練習も頑張れるようになりました。
(講座期間中に自己best更新・インターハイ出場)
 
◆陸上
嫌いだった食材が、調理法を変えるだけで食べれるようになり
お母さんがアスリート食を学びにいってから調子が良いような気がすると言っています。
(講座期間中に自己best更新・全中出場)
 
◆アメフト
無理なく、質よく、１０キロの体重増量に成功
ケガもなく、身体の柔軟性も増しました。
 
◆バレー
肉離れなど故障するメンバ―増えてきた中
食事サポート後は故障しらずの娘に出番が回ってきました。
 
◆サッカー
試合の日の食事を、習ったように工夫をしたら
最後までスタミナがもち
はじめての「ゴール」を決めることができました。
その日から自信ができたようで
積極的なプレーができるようになりました。
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バレエの娘はたくさん食べても太らなくなり、家族の体型も変わりました
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(詳細はご予約の方に直接お伝えしております。)
 
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担当講師：奥田佐智子
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