「かわいい」が詰まった、ときめくスイーツの世界~フラワーケーキにマカロンに。。。

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最終更新日:2023/11/29

お菓子教室 Epiphanie ~エピファニー~(北海道江別市)

幸せを感じる楽しいスイーツをたくさんの方と共有したい。ワクワクがいっぱいの教室です。

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江別市お菓子教室 Epiphanie~エピファニー 西村雅苗

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「かわいい」が詰まった、ときめくスイーツの世界~フラワーケーキにマカロンに。。。
2025/3/30 16:00 UP

   かわいいスイーツの世界観  
 
生徒様から「好みがドンピシャ!」とよく仰っていただくエピファニーの世界観とは
 
北海道江別市お菓子教室エピファニー 
西村 雅苗(にしむら かなえ)です。
  
 
  かわいいスイーツって  
 一言で「かわいいスイーツ」と言っても
いろいろな「かわいい」がありますよね。
 
 
エピファニーのかわいい世界観には
 
○優しさ
○温かみ
○柔らかさ
○キュンとする気持ち
○ワクワク感
○わあ~って声があがるかわいさ
 
そんな心ときめく要素がぎゅっと詰まっています✨
 
具体的には
 
お花
リボン
レース
フリル
ピンク
 
等など…
 
 
  フラワーケーキとマカロン  
今回撮影したのはこちら
 
 
 
 
     
    ふんわりスポンジに可憐なお花を飾ったフラワーケーキ  
ピンクのバラをあしらったマカロン
 
ほっと癒やされるミルクティー …
 
 
見ているだけで心がときめくスイーツたち
 
 
 
作っていても、撮影していても
ずっと心がときめいていました
 

 
  かわいい世界観満載のお花絞り  
クリームでお花絞りもできたら最高ですね!
 
マカロンが作れるようになって
お花絞りもできたら
 
「かわいい×かわいい」の相乗効果で
心がときめくスイーツに。

 
 
 
実は今回の撮影は
ただいま準備中のフラワーケーキ講座に向けてでした。
 
 
レッスンの感想で良くおっしゃっていただく
 
「かなえ先生と好みがドンピシャ」
 
「私の好きなものがたくさん詰まっている」
 
「娘たちもこういうの大好きなんです」
 
「母がこういう可愛いのが大好きで、喜ぶと思います」
 
 
 
そんな風に感じてくださる方に
きっと喜んでいただけると思います。
 
 
 
フラワーケーキ講座 開講準備中
 
 

 
 
 
一緒に心をときめかせてみませんか?

講座のお知らせをどうぞお楽しみに...
       
   
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先生情報
西村 雅苗
西村 雅苗
お菓子教室主宰    北海道出身

江別市内の自宅で2003お菓子教室をスタート。マカロンやデコレーションケーキを得意としています。
製菓衛生師や多数の認定講師の資格を持ち、製菓理論や細かなテクニックなどを分かりやすくお伝えしてます。オンラインレッスンも行っています。
菓子製造許可の資格も持ち、注文販売もしています。アイシングクッキー、フラワーケーキ、マカロンアート、ケーキポップス、ホイップクリームケーキ他、認定講師資格取得

教室からのお知らせ

2023/5/30

できない理由が分かるから作れる「天使の食感 サクふわマカロン」マカロン完全マスター講座 開講。 1ヶ月4回でエピファニーのマカロンを完全にマスターしていただきます。 ホームページをご覧ください。

2021/2/1

JSA日本サロネーゼ協会の「ホイップクリームケーキ認定講師講座」もオンライン、対面レッスン承っています。お気軽にご相談ください。

2020/12/23

HBCテレビ「今日ドキ!」NORDのおまかせ子守さん のコーナーでインスタ映えする簡単クリスマスデコレーションケーキのオンラインレッスンで出演しました。


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