【JSA公式レッスン】ブラッシュエンブロイダリー・バターサンドクッキーレッスン

東京都足立区新田
アイシングクッキー教室
Lunaria（ルナリア）

かわいくてときめくお菓子を作る喜びを届けたい♪
初心者様から資格取得まで丁寧にお伝えします♪

JSAアイシングクッキーマスター講師
しかたちひろ　です  
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JSA公式レッスン開催のご案内です！
 
私が所属するJSA日本サロネーゼ協会の
マスター勉強会という
アイシングクッキーマスター講師だけが
受けられる勉強会があり
初めて参加しました！
 
勉強会で学んだ講師のみが開催できるJSA公式レッスン
 
元パティシエに学ぶ　
ブラッシュエンブロイダリー
バターサンドクッキー
 

 
サクサク生地にほろ苦いバタークリームをサンドし
エレガントなブラッシュエンブロイダリーを施した
とっても上品なバターサンドクッキーです
 
ふわふわと軽いバタークリームがサクサクなクッキー生地との相性抜群♪
来客時やプレゼントするのにもワンランク上なバターサンドクッキーが作れます
 
 
学べる内容は…
 
・クッキー生地の着色方法や
綺麗に色を出すための焼き方
 
 ・クッキー生地レシピ
（パティシエ考案！サクサクな口当たりが美味しいクッキー生地）
 
 ・ペイズリー柄のブラッシュエンブロイダリーの方法
（転写方法も学べます）
　
 ・塩キャラメルバタークリームレシピ
 
クッキー生地の作り方だけでなくバタークリームのレシピもついて
さらに当居室のメニューとも習うやり方とは違う転写方法や
ブラッシュエンブロイダリーの方法まで学べる
学びがたくさんつまったレッスン
 

 
私は生地の色をピンクで作ってみましたがまた印象が変わって素敵ですよね♪
四角ではなく型抜きでお好きな形に抜いて焼いても絶対に可愛い♡
どんなアレンジにしようか迷っちゃいますよね
 
当教室ではバタークリームに使うキャラメルソースも自家製でお作りしてご用意します♪
もちろんキャラメルソースのレシピ付き！
 
キャラメルソースやバタークリームが作れるといろんなお菓子にも使えて
このレッスンだけで一石二鳥も山鳥もできちゃうお得なレッスンです♪
 
 
レッスン詳細

【対面レッスン日程】
●4/15（火）
●4/22（火）🈵
●5/19（月）
●５/29（木）

・オンラインレッスンも可能です。
ご希望のお日にちをお知らせいただき調整させていただきます。
 
【レッスン料】
●対面レッスン：6,000円
●オンラインレッスン：5,400円
（全国統一価格）
 
【対面レッスン場所】

・東京都足立区の講師自宅
（王子駅・赤羽駅よりバス15～20分）
 
【お支払い方法】
・一括銀行振り込み
・Paypay
（お振込み手数料のご負担をお願い致します）
 
 
【お申込み方法】
公式LINEより「バターサンドレッスン希望」とお送りください♪
 
↓公式ラインよりメッセージください↓

または、ID「@563mvoiv」で検索してね♪
 
 
 
クッキー生地やバタークリームの味を変えても楽しめそうなレシピなので
私もいろいろアレンジに挑戦してみてみなさんに美味しいアレンジ方法をお伝えできるようにしたいと思います♪
 
 
 
 
 
アイシングクッキー教室 ルナリア　
しかたちひろ
 
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