フールセック

洋菓子コース　パート1
フールセック


焼き菓子3種
上からチュイル（アーモンドスライス入りで薄くさっくり軽いお菓子、キレイなカーブに仕上げてもらいました
ロゼットショコラ（ココア風味のサブレ生地にラズベリージャムをサンド、チョコレートコーティング）
リヴィエール（アーモンドプードル入りの軽い生地にプラリネ入りミルクチョコレートをサンド


お持ち帰り用に缶をご持参いただきました
全部丁度よくはいりました😊
ロゼットショコラとリヴィエールはチョコレートを使用していますので、涼しいところまたは冷蔵保存して早めにお召し上がりください

今回の焼き菓子（チュイルは簡単ですが）2種類は絞ったり、サンドしたり、チョコレートコーティングしたりと手間がかかりましがた、その分美味しいと思います
特に絞り出しクッキーは生地が硬いので力がいります
お疲れさまでした！！

本日も来ていただいてありがとうございました
レッスンの合間に色々お話できて楽しかったです😊
来月はお楽しみレッスンですね
またお待ちしています
季節の変わり目、体調にはお互いに気をつけましょう！！