イタリア料理教室 IL Fiore （東京都小平市）

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最終更新日:2023/12/4

イタリア料理教室　IL Fiore （東京都小平市）

忙しくてもおいしくできる家族からも愛されるかんたん仕立てイタリアン白砂糖・小麦粉不使用　

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東京都小平市　イタリア料理教室　IL　Fioreのパプリカ日記

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柑橘のカルパッチョ　エネルギーを整えるリラックス料理　マクロ美イタリアン　イタリア料理教室　: 2024/12/29 20:33 UP

柑橘のカルパッチョ　エネルギーを整えるリラックス料理

　お正月は皆さん、ご馳走を食べる方が多いと思います。一年の始まりの特別な時は豪華なおせち料理が楽しみですね。
　私もおせち料理が大好きだったのですが、10代の頃は食べて蕁麻疹が出てしまったり。お腹が痛くなってしまったという苦い思い出もあります。正直な所、色々と食べているので何が原因かはよくわからない時もありました。

　しかし、一つだけ覚えているのは親戚の叔父さんが大きなヒラメを釣ってきて、お刺身にしてくれました。それを食べて蕁麻疹が出たので今でも少しだけヒラメのお刺身は怖いです（笑）

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先生情報: 春原由子; イタリア料理教室主宰東京都出身
２００４年イタリアのトスカーナ州にお料理修行に行く。
帰国後はイタリアレストランで経験を積む。某大手料理教室でイタリア料理講師として経験を積み。イタリア料理教室　IL　Fioreを開く。　
定期的にイタリア各州で料理研修に行き、マンマやシェフから郷土料理を培う。