1歳の誕生日「感動しました!」心に残る特別なケーキ

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最終更新日:2023/11/29

お菓子教室 Epiphanie ~エピファニー~(北海道江別市)

幸せを感じる楽しいスイーツをたくさんの方と共有したい。ワクワクがいっぱいの教室です。

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江別市お菓子教室 Epiphanie~エピファニー 西村雅苗

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1歳の誕生日「感動しました!」心に残る特別なケーキ
2024/11/4 23:05 UP

 
 
1歳のお誕生日ケーキをオーダーいただきました🎂     北海道江別市 お菓子教室 
Epiphanie~エピファニー 
 西村雅苗 (にしむら かなえ)です。
   人生の特別な瞬間に心に残る最高のスイーツ。

人生で初めての誕生日。
1歳おめでとうございます🎉

オーダーいただいたリクエストの内容は 
イメージは緑。
『山、森、動物(くま)、車』
2段ケーキでと。

これらをモチーフに全体のデザインや、
どの素材で表現するかを考えています。


アイシングクッキーでクマ🐻、山⛰️、車🚙
マカロンで雲☁ キャラメルクリームサンド😋
ケーキの側面にはクリームでたくさんの木を🎄🎄🎄














そして1歳の誕生日なので🐻さんに
『1』の旗を持たせました!





2段ケーキの中にはイチゴがたくさん🍓🍓🍓
ずっしり重たいケーキ。





毎回オーダーケーキはご本人様やご家族様に心から感動してもらえて、見た目も味も一生心に残るケーキになるように、全エネルギーを注いでお作りしています。



嬉しい感想をいただきました。




今回もすごく感動しました。
何度作ってもらっても違いがあるのが
本当にすごいです。
とても思い出に残りました。
ありがとうございました。
そして、変わらず美味しかったです!』


こちらこそありがとうございます💕

実は生誕100日のお祝いでも 山や動物をテーマにオーダーで作らせていただきました。

その時と少し変えています。      アイシング、マカロン、クリーム絞り…
たくさんの要素を使いこなせると
デザインの幅が広がりますね😉


そして、このような特別な心に残るケーキを作れることを目指しているレッスンをこれからも展開していきたいと思っているのでした😌

 1歳のバースデーケーキ
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先生情報
西村 雅苗
西村 雅苗
お菓子教室主宰    北海道出身

江別市内の自宅で2003お菓子教室をスタート。マカロンやデコレーションケーキを得意としています。
製菓衛生師や多数の認定講師の資格を持ち、製菓理論や細かなテクニックなどを分かりやすくお伝えしてます。オンラインレッスンも行っています。
菓子製造許可の資格も持ち、注文販売もしています。アイシングクッキー、フラワーケーキ、マカロンアート、ケーキポップス、ホイップクリームケーキ他、認定講師資格取得


教室からのお知らせ

2023/5/30

できない理由が分かるから作れる「天使の食感 サクふわマカロン」マカロン完全マスター講座 開講。 1ヶ月4回でエピファニーのマカロンを完全にマスターしていただきます。 ホームページをご覧ください。

2021/2/1

JSA日本サロネーゼ協会の「ホイップクリームケーキ認定講師講座」もオンライン、対面レッスン承っています。お気軽にご相談ください。

2020/12/23

HBCテレビ「今日ドキ!」NORDのおまかせ子守さん のコーナーでインスタ映えする簡単クリスマスデコレーションケーキのオンラインレッスンで出演しました。


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