彩りおこわ

～ 旬菜クッキングサロンreiko～
大間礼子  です

１０月の教室
～まちわびた日本の秋～
恵みの秋🍁和食

～秋の彩りおこわ～
 

 
秋晴れが続き
吹く風が心地好く
新米のたよりも届き
新米の美味しい季節ですね～
 


もち米100%のおこわも美味しいですが、、、
少しだけうるち米を混ぜて炊くことで
惣菜にも合う
アッサリしたおこわに仕上げました✨

水加減、お米の割合が肝心
秋を詰め込んだおこわが人気です🎵
 


テーブルのお花はリンドウ♥ 以前行った白川郷で買った篭に生けてみました✨
 


暑さに疲弊した身体を復活させる秋の食材が嬉しい和の食卓です😊🍁