レッスンの日を家族も楽しみにしています

● レッスンの日を家族も楽しみにしています
 
６月は魔法のマカロンレッスンの他に、べーシックコースのベイクドチーズケーキ。
 
お菓子作りが好きな方なら、一度は作ったことがあるだろう
数多くのレシピがあるベイクドチーズケーキ。
 
 
濃厚すぎず、適度な濃厚さがあって、とてもなめらかで食べやすいと、喜んでいただけました。
 
少しのポイントを重ねることで、口当たりよく作ります。

 
卒業してくださってる方向けには、夏のタルト。タルトショコラパッション。
 
タルト生地に、ミルクチョコ、パッションフルーツムース、パッションフルーツジュレ。
 
パッションフルーツの酸味がまろやかなチョコと合います。
 
教室の日は、家族が楽しみにして５３
両親と姉家族が集まってみんなで食べます♪
 
と、お話してくださる生徒さん。
 
作ったお菓子でティータイム。
ご家族もですが、喜んで食べてくれるというのは作った人にとってもやっぱりすごく幸せです。お菓子作り自体楽しいものかもしれませんが、やっぱりそれだけと続かないです。。。
 
ほんの少しでもそんなお手伝いができてるなら、私も本当に嬉しいです。
 
・・・・・・
大切にしたのは”再現性”

計量から完成まで１時間
 
すぐ作れるからこそ
失敗しないからこそ
楽しめる！
 
悩まなくていいマカロン作り
 
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兎子尾 英実子(としお えみこ)
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