令和6年7月ビーツベーグル(茹でないバージョン)レッスン材料

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令和６年7月レッスンメニュー

『ビーツベーグル(茹でないバージョン)』





7月は、お野菜の中でもカリウムが豊富なビーツを使った茹でないバージョンでビーツベーグルをお作りいたします


以前のベーグルレッスンでは茹でるベーグルのお稽古しましたが、今回は茹でないのにムッチリした配合のベーグルです


お一人様6個完成です


茹でるタイプを過去レッスンされたゲスト様は作り比べたり、食べ比べるのも面白い発見があるかと思います


お色もピンクで可愛らしいです


おうちではプレーンでも良いし、他の色素を使ってもお作り頂けますのでバリエーション豊かに楽しめるベーグルです



7月も皆様のお力になれますように心込めてお手伝いさせて頂きます


どうぞ宜しくお願いいたします








ビーツパウダー

熊本県あさぎり町産のビーツパウダーです














お色がきれい







強力粉はキタノカオリ








お砂糖は素焚糖

お塩はゲランドの塩

ドライイーストは赤サフ

バターはよつ葉無塩バター






スキムミルク






ベーグル成形も楽しい






茹でなくてもムッチリ





ビーツのお色もベーグルの形も可愛らしくて飾って置きたいくらいです







7月も皆様とお会いできるのを楽しみにお待ちしてます







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