九州の小麦畑へ

ずっとずっと行きたかった小麦畑へ行く機会が急に決まり（２週間前）、急遽九州へ
 
池田浩明さんが率いる「新麦コレクション」が主催で、九州の生産者さんを巡る旅へ。参加者の方は私以外皆さんプロの職人さんたちで
かなりアウェー感強かったのですが、優しい方ばかりで楽しい一日を過ごさせていただきました！
 

九州といえば「ミナミノカオリ」。その代表品種を作られている農家さんはたくさんあるのでしょうが、今回は熊本の「吉川農園」さんへお邪魔しました。
今年は早くも収穫が始まっているということで（例年よりだいぶ早い模様）
「本当は１週間前に来て欲しかった〜と」言われながらも💦、美しい小麦畑の前でいろいろなお話を伺いました
どんどん宅地化が進んでいるようで悩みは尽きないとのこと。一番困るのは近隣に半導体の工場ができた為お水が足りなくなるのでは？とのことでした
小麦だけでなく野菜やお米も作られているので、一年中フル活動の農家さん！
お話を伺えば伺うほど、大切に使わないと〜と強く思いました
 
その後、熊本は阿蘇の「阿蘇健康農園」さんへ
こちらではイチゴやトマト、レタスなどをヨーロッパの最新技術で作られていました。
熊本の地震の影響により全てを一から立て直されたようで、震災の規模の大きさを間近に感じました。
その知恵と勇気に感動
もう応援しないではいられません！
果物や野菜を買いましょう

その後皆さんとBBQ。
プロの職人さんが「ミナミノカオリ」を使ってパンを焼いてきてくださり（あのパンストックさんも！）試食タイムがあったり、自家製粉はあたり前で小麦も作られてしまう強者の四国のパン屋さんとお話をさせていただいたりして、良い経験をさせていただきました
 

 
職人さんに直にお話しを伺えるなんて中々ありません！
幸せな旅でした💕池田さんに感謝です