本場のフランス菓子をご家庭でも再現できるようアレンジしたルセットで基礎をからしっかりマスターできます
3月のパリのお菓子〜12か月は、苺のダックワーズをご紹介いたしました。
卵白とアーモンドプードルで作る、香ばしい生地、ダックワーズを、ご自宅でも軽やかに焼き上げるコツをレクチャーいたしました。
クレームパティシエールにレームシャンティを加えたクレームレジェール。季節の苺。今回は仙台産のもういっこを使用しています。
お菓子にピッタリサイズで、形も断面も美しい苺ちゃんでした😊
ご参加くださった皆さま、どうもありがとうございました💕
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