４月の料理教室～ご案内です～♪

 
 
 
 
ご訪問いただきありがとうございます。
 
 
食事で子どものスポーツを支えるママのための料理教室の
sacchinです。
  
子どもの才能を
最大限にのばす食事を
 
５か月でマスター
 
健康/スポーツ/お勉強
 
身体に優しい自然を生かしたお料理は
すべての夢の実現に繋がります
 
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料理が苦手、栄養の知識がない方でも
アスリートフードを気軽に始めるためのメール講座を作りました♪
 
食事でスポーツの結果が大きく変わります！
たくましく、しなやかで、スタミナがあり、怪我をしにくい身体作りは
アスリートフードで出来ます！

▶ 詳しくはコチラをご覧ください！
 
 
 
 
身体を作るお料理教室
 
 
 
旬の素材の味
自然の恵みの力を活かした
身体が喜ぶお料理を作っていきます
 
 
 

地元で採れた旬のお野菜をたっぷり
 
 
 

伝統的製法の身体を作る調味料を使用
 
 
 

マンツーマンから４人までの小人数制
 
 

材料は切ってあるので楽チン
 
 

座学で食材の効能をしっかり学びます
 
 

お料理はみんなで一緒に１品ずつ作ります
 
 
 
 
アスリート料理=身体を作るお料理
 
 
 
 
健康な身体づくりを学びたい方どなたでも
ご参加いただけます

 
 
 
●健康な身体作りでスポ―ツのパフォーマンスもアップ！
●目的に合わせて食材が選べるようになる！
●家族全員が健康に！
●お料理が楽しくなる！作る人も食べる人も幸せになる！
 
 
 
 
お１人さまからでも
お気軽にご参加くださいね★
体験レッスンも随時募集中です
 
 
 
  料理教室 ☆アスリートワンプレート料理教室
「まごわやさしい+お肉+果物」のバランス食をワンプレートに盛り付けます。
栄養素と身体のかかわり
パフォーマンスアップのためのレシピが学べます。
食材の知識とレシピを増やせるお料理教室です。
 
アスリートワンプレートvol.７（４月の献立）
新生活に備えて
体調をばっちり整える
免疫強化、ストレス緩和のお料理
◇チキンと新じゃがの塩麹レモン蒸し
◇ほたるいかとわけぎのぬた
◇いんげんと切干大根のゆかり和え
◇人参と豆とナッツのマリネ
◇豆ごはん
◇きのこと卵の酸っぱスープ
◇はっさくチーズケーキ
point
・えんどう豆（ビタミンB1食材）の美味しい茹で方
・春の身体に使いたいお酢使いのｐｏｉｎｔ
・アスリートに必須のビタミンＣがたっぷり！
４月１６日（火）〇
４月１７日（水）△
４月１８日（木）△
４月１９日（金）〇
４月２０日（土）△
満（満席）△残席わずか　〇空席あり
 
時間◇１１：００〜１４：００　
定員◇４名
料金◇１回６０００円（講義・復習用動画レッスン付）
 
*体験レッスン随時募集中
*ご希望の方は、レッスン後、個別相談承ります（無料）
・減量したい
・少食で食べれない
・現在の食事のチェックをしてほしいなど
お悩みを、メッセージ欄にご記入ください
 
●２名～５名グループでのお申込みは
別日程でも承ります。
試食タイムから講師は退席も可能
女子会としてもご利用いただけます
 
お申込はこちらをクリック  
アスリート料理教室の詳細は　こちら　
お問合せは　こちら　からお気軽にどうぞ
 
 
料理教室
★健康旬菜料理教室
季節の旬の野菜をたっぷり使った
健康の基礎とお料理の基礎が学べるクラス
毎回テーマを設けています。
 
４月のテーマは「デトックスごはん」
◇雑穀えんどう豆ごはん
◇和風ロールキャベツ
◇ほたるいかとわけぎと海藻の酢味噌和え
◇春野菜のオイル蒸し
◇ごぼうとこんにゃくの甘味噌煮　おろし和え
◇新玉ねぎりんごドレッシング
◇野菜ソムリエの本日のサラダ
◇おまけのデザート

□座学
春の体調の整え方
デトックス食材
デトックスのｐｏｉｎｔ
□料理の基礎
えんどう豆の美味しい茹で方
酢味噌和えの基本
オイル蒸し
 

●単発レッスン形式
４月２４日（水）
時間◇１１：００〜１４：００　
定員◇４名　 残席２
 
料金◇１回６４００円
※１０回完結レッスンなので、１年を通して学んでいただくと効果的です。
※定員に空きある場合、毎月募集をかけます。
※２～４名グループレッスン別日程可能
※体験レッスン随時募集中
 
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認定料理教室のレッスン・ブログ
認定教室では
アスリートワンプレート料理教室その他
競技別個別相談/各種講座をご受講いただけます
各教室にお問い合わせください☆
 
球児の夢を叶える　アスリート食　アロマサポート
Fullcount フルカウント（兵庫県西宮教室）
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スポーツ＆勉強を頑張る子を「食」で応援！！
食育Cafeと料理教室
食育CafeアスカツSumi（広島県福山市教室）
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雑穀ごはんで心と身体に栄養を～変わりたいあなたを応援～
雑穀と野菜のお料理・砂糖なしおやつ日記
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食と音楽♪で笑顔と可能性を引き出す
健康＆アスリート料理教室「collaborate」（滋賀県大津市）
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ジュニアバレエダンサーの食事の悩み解決
和　nagomi salon 栄養講座/料理教室(大阪北摂）
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ジュニアアスリート料理研究家　白水亜紀
ジュニアスリート料理教室TABERI（福岡県）
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ふみさんのアスリートごはん塾（静岡県）
アスリートのパフォーマンスを上げる食事レッスン
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認定Ｃａｆé
アスリートワンプレート料理教室メニューも使用
まごわやさしい献立などもあり
食育CafeアスカツSumi（広島県福山市）
詳細はこちら
 
身体がよろこぶごはんカフェまの　mano a mano（京都烏丸）
詳細はこちら
 
 
 
 
◇開催場所◇
兵庫県川西市自宅キッチンスタジオ

阪急電鉄川西能勢口駅乗り換え
能勢電鉄　畦野（うねの）駅下車　徒歩５分

新名神高速　川西IC　より５分
阪神高速池田線　池田木部IC　より車で１５分
*駐車場完備
(詳細はご予約の方に直接お伝えしております。)
 
 
・ ご予約は　こちら　　からお願いいたします♪
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講師：奥田　佐智子

●兵庫県川西市在住
●資格
アスリートフードマイスター1級
野菜ソムリエプロ
マクロビオティック（正食協会）師範
Epoch東洋医学課　おうち食医
アドラー流メンタルトレーナープロフェッショナル
SBTスーパーブレインメンタルトレーニング受講生
日本起業コンサルタント協会認定コンサルタント
 
 
●現役市民ランナー
フルマラソンbest　3:10:16　（2018　名古屋ウィメンズマラソン）　
2017全日本フルマラソンランキング　４９歳の部　１０位

 
子育てをしながら、健康のためにジョギングを開始
健康ジョギング歴１３年を経て
１４年目４３歳から、記録更新のための練習を開始
 
初フルマラソン４時間４０分
泣いて歩いたレース
半年以上走れない故障
貧血
様々な経験を経て
 
バランスの良い食事
効率の良いトレーニングによって
自己記録更新への挑戦を続けている
 
 
●２児の母
サポートした競技　（少年野球、陸上長距離、トライアスロン）
 
子どもの病気をきっかけに
食事で身体を整えるための勉強を始める
 
伝統的製法の調味料を使い、旬のものを使うシンプルな調理にたどりつき
子どもだけでなく、自分自身も元気になれたことで
食の大切さを実感☆

 
スポーツ栄養学、マクロビオティック、薬膳、陰陽調和論
それぞれの良いところを取り入れた独自のメソッドを作る
 
川西市食育推進委員としての地域の食育活動
クッキングスクール講師を経て
身体に優しい料理教室　sacchin-kitchen Colza(コルサ）を2013年よりスタート
 
アスリート向けの教室を2016年より開始
 
アスリートワンプレート料理教室には
子どもや家族を食で支えたい
遠方からの受講者やランナーが多数
 
これまで、のべ１０００人に指導。
（アドバイスしたスポーツ）
陸上長距離、短距離、マラソン、野球、サッカー、水泳、トライアスロン、自転車競技
バレエ、卓球、ゴルフ、バスケット、アメフト、ラグビー、バトミントン、体操、チアーリーディング、ラフティング
 
プロラフティングチーム　ｔeikei栄養指導、献立作成担当



身体の調子を整えることを基本に、
扱う素材の効能や、症状に合わせたメニュー作りの講習を行う。
 
アスリート向け講習では、栄養素と身体の関わり、食材の選び方
食事摂取のタイミング、目的に合わせたメニュー作りの講習を行う。
 
素材の味を生かしたシンプルなお料理が特徴。

 
 
多くの人に作る楽しみ、食べる楽しみを知ってもらうため
素敵な盛り付け術や簡単メニュー提案など幅広く展開中。

 
 
【その他の活動実績】
●コラム執筆
ランナーのためのアスリートフードについて
   （「SPORTONE」サイト）
 
●レシピ提案
　アスリート向けケールジュースレシピ
  （企業様発行誌掲載用）
 
　鋳物ホーローお鍋専用レシピ開発
　（コージークック様）
 
　宅配カタログ用レシピ担当
　（関西よつ葉連絡会様）
 
●出張料理教室
　「まごわやさしいワンプレート料理教室」
  　（関西よつ葉連絡会様主催）
　２０１７．３月　宝塚
　２０１７．７月　神戸
　２０１８．４月　京都
　２０１８．５月　大阪
　２０１８．６月　滋賀
 
●セミナー
　野菜ソムリエの「夏野菜たっぷりサンドイッチ講座」
  夏バテ予防と野菜摂取について(野菜ソムリエ協会）
 
　「しっかり食べて綺麗に痩せるダイエット食事術」
　（スポーツクラブNAS様）
 
　「まごわやさしい」バランス食の作り方
　（大阪都島ライオンズクラブ様）
 
　「元気に！健康に！美しく過ごすための
　健康食セミナー」
　（三田市商工会　女性部様）
 
　「食＆テクニック」トレイルランニング向け食攻略法
　（サロモン三宮店様）
 
「スポーツをする子どものための食事講座」
　（猪名川町スポーツセンター）
 
●講演
　「子どもの健康は家庭から」
　～美味しくて楽しい食卓には栄養よりも笑顔がある～
　（神戸市西区　ＰＴＡ研修会）
 
　「成長期のアスリート弁当の作り方」
　（宝塚北高校　PTA）
 
●掲載
　レシピブログmagajine vol12 春号
　PHPのびのび子育て　６月号（２０１８年）
　神戸新聞（２０１７年９月）
　食育大事典（２０１９年６月）
　アスレシピ人気料理家お弁当特集（２０１９年５月）
 
●テレピ・ラジオ
　大畑大介のひょうご五国へLETSトライ
　eo光「ゲツキン」熱TUE！スポーツ応援団
　サンテレビ「４時キャッチ」