3月レッスン

3月のレッスンメニューです。
レッスンするころは暖かくなっているかな？
　
　　クッキー缶　【基礎】　★★☆　ご受講２回目以降の方限定



作業自体はそれほど難しくないのですが、作業の量が多いので星の数も２つ。
教室の動線を知らないと時間がかかってしまうため、１度でも当教室でのレッスンの受講経験がある方限定メニューとさせていただきます。
３種類の記事を使って５種のクッキーを作ります。

・ディアマン
・ダブルチョコレート
・ジャムサンドクッキー(フランボワーズ)
・ヴィエノワ(ホワイトチョコ)
・スノウボール
の５種。

一部をデモンストレーションしますが、あとはすべてご自分で生地から詰めまで一人で作業します。
なので、作業量が多くなってしまうのですが…。
達成感もひとしお。

缶を開けた時の香りも楽しんでいただけたら♪と思います。

１２×１２×５㎝のクッキー缶(上の写真)に詰めて１人一缶お持ち帰りいただきます。
ご自分の作品はすべてお持ち帰りいただきますのでタッパーのご用意をお願いします。

追加で缶と敷き紙、乾燥剤をお分けできます。
お値段がまだ確定できず、一組３００～４００円です。
改めてラインでお知らせします。

レッスン料：６５００円
持ち物：エプロン、ハンドタオル、タッパー、タッパーを入れる手提げ袋
レッスン時間：3時間半～
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　　フレジエ　【応用】　★★☆
　　１８×７㎝セルクル



いちごに春らしさを感じるフランス版のショートケーキフレジエ。
久しぶりのレクタングルセルクルのケーキですね。

アーモンドのスポンジに挟まれているのは、軽めにクレームムースリーヌといちご。
ふんわりスポンジと生クリームのケーキとはまた違った味わいのケーキです。
小粒いちごが必須ですが、カットしたときのいちごの断面も可愛らしいケーキです。
この日は岐阜県産のとちおとめを使用。
ちょうどいいいちごと出会えますように　

レッスン料：６３００円
持ち物：エプロン、ハンドタオル、保冷剤、保冷袋、※お箱はこちらで用意します。
レッスン時間：３時間程度

お日にち
３月
５(火)
７(木)　フレジエ　残１
１２(火)
１３(水)　フレジエ　満席
１５(金)　クッキー缶　残１
１８(月)　満席

※記載の無い日にちはメニューをお選びいただけます。
各日１０時３０分から

上記お日にちで都合がつかない方は、ご相談ください。
若干ですがレッスン可能日がございます。
その場合、ご希望に添えない場合がありますのでご了承下さい。


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https://lin.ee/d5DfFON

インスタのDMでも受付いたします。
みなさまのご参加を心よりお待ちしております。

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