初心者さんでも大丈夫☆自家製酵母で小麦パンも米粉パンも焼ける酒種酵母パン教室
愛知県日進市で酒種酵母パン教室を
主宰しています大橋里栄子です。
レッスンでみなさんの
酒種酵母で作るパンのレパートリーを
増やすお手伝いしたいと思っています☆
1月のレッスンメニュー
チョコシートも手作りで♫
チョコ折り込みシートも手作りの
マーブル食パン!
冬は折り込みパンが作りやすい季節…
焼きあがりカットするのが
ドキドキな折り込みパンに
チャレンジしてみませんか☆
(レッスン料 6500円)
サイリウム不使用でマーブル模様?
米粉1斤食パンにココアソースを入れて
マーブル模様にします☆
サイリウムハスクを不使用なのに、
マーブル模様になるのか…。
ちょっと不思議ですよね♪
カットするのがわくわくドキドキな食パンです☆
レッスンの詳しいことはこちら 対面レッスン
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1月のレッスン日
・1月10日(日)
小麦デニッシュ食パン(対面)🈵
・1月14日(日)
コースレッスン(4回目)
・1月17日(水)
米粉1斤食パン(対面)🈵
・1月21日(日)
米粉マーブル食パン(オンライン)
残1名さま
・1月24日(水)
コースレッスン(4回目)
・1月28日(日)
小麦山型食パン(対面)残1名さま
・1月31日(水)
小麦3色メロンパン(対面)🈵
2月のレッスン日
・2月7日(水)
小麦レッスン(対面)🈵
・2月11日(日)
コースレッスン(5回目)
・2月18日(日)
甘酒プレート+米粉クッペ(対面)
残1名さま
・2月21日(水)
小麦フォカッチャ(対面)🈵
・2月23日(金)定員2名さま
米粉ショコラフランス(オンライン)
残1名さま
・2月25日(日)
塩麴プレート(対面)🈵
・2月28日(水)
コースレッスン(5回目)
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「○月○日 ご希望のパンメニュー
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ごはんと糀で作る酒種酵母のパン教室こめのはなです。
酒種酵母は、自家製酵母が初心者の方でもお世話しやすく、育てやすい元気な酵母です。
私はぶきっちょで、のんびり…なのですが、こんな私でも酒種酵母は発酵がゆっくりで、焦らずゆったりパン作りができています。
酒種酵母と上手にお付き合いする方法や、おうちでゆったり楽しく「焼きたてパンのある暮らし」を一人ひとりのペースでお伝えしていきたいと思います。