製パン経験者が丁寧にレッスン!レーズンや酒種を使った自家製酵母パン、バゲットレッスン♪
大阪市天王寺区の自宅で、自家製酵母とバゲットパン教室を営んでおります(^^)
ご興味ございましたら、ぜひhttps://komichi-bread.com
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11月ですね〜 年末感がじわじわと漂い出しました。
11月始まりの1週間はちょっとお休みを頂き、自分の身体のメンテナンス(健診)や、コロナワクチン接種(4回目)やらまとめて終わらせてきました💉
そんな中、ぽっかりと1日フリーな日があったので、久々に自分用と家族用のパン焼きデー
自分用はひたすらベーグル(笑)
全部茶色に見えますが、
ブルーベリー&クリームチーズ
スパイス&ドライジンジャー
ココア&黒糖くるみ
プレーン
ハワイアンベーグル
のラインナップ
前のレッスンで生徒さんとベーグルの話しで盛り上がって以来、ベーグル食べたくて食べたくて
トータル30個近く焼いたので、とても満足です(笑)
家族用はリクエスト頂いたレーズンパン🍞
ベーグルもレーズンパンも、余ってた材料を思いつくままに入れたので、味が楽しみですね!(笑)
今週からはたくさんご予約頂いているので、張り切ってレッスン頑張りたいと思います
まだ少し残席ございますので、ご興味ございましたらぜひご一緒にパン焼き致しましょう〜