白神こだま酵母パン教室 クロースツー Close to（千葉県市川市）

最終更新日:2024/3/1

白神こだま酵母パン教室　クロースツー Close to（千葉県市川市）

白神こだま酵母パン教室　また作ってみたい！センス溢れるパン作り＆パンランチをお伝えします♪

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bread effection 白神こだま酵母パン教室　クロースツー

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ほんのり☆にんじんブレッド: 2021/3/17 23:59 UP

こんばんは
今日もあたたかな一日でしたね
我が家の近くのマンションの桜の花が咲いている様子が見れました
春らしい陽気で長い冬を抜けてきた感じがしますね
心がわくわく致します

さて今日はお野菜【人参】を使って
白神こだまでこちらの

にんじんブレッド

を焼いてみました

塗り玉をしているのでパンに卵が入っているように目ますが
パンの生地には卵不使用

輪切りにした人参を
ゆでて粗くつぶしてパンに入れてごねしてみました

捏ねているとほんのりとオレンジ色の生地になり
なんだか見ているだけでテンションが上がりました

はじめはすりおろそうかと思いましたが
水っぽくなるかしら？とゆでてみることにしましたが
こちらの方が水の加減がすりおろしよりもしやすいなと思いました

カットして味見してみましたが
思ったほど人参の味は強くなくて
食べやすかったです

明らかに人参嫌いなお子様はどうかな？とおもいますが
特に気にならない方には

パンを食べながら野菜が摂れるっ！

というちょっとした優越感？得した気分になれますね

春にもよく似合うパンだなと思いました

トーストして有塩バターを乗せていただいたり

人参パンの上に思い切ってキャロットラペを乗せて
ダブル人参で頂いてもよさそうかな？

………………………………………………

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先生情報: Yumi Onishi; 教室主宰千葉県出身
独身時代は某アパレル会社にて長年勤務　ショップマネージャーなども経験。結婚し長女出産後白神こだま酵母のパン作りに出会う　以来10年以上白神こだま酵母でパンを焼き続けてきました
2012年白神こだま酵母サラパン教室師範取得　2013年より自宅にて女性限定・単発レッスンの自宅パン教室を開催　パン作りの技術＆アパレルで磨いたセンス・接遇なども活かし初めての方でも気持ちの良いレッスンを目指しております。