夫の誕生日ごはん♡

こんにちは！愛知県一宮市の“からだを作る”お料理教室　Lifeat（リフィート）です！

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今日は41歳の誕生日🎂家族が揃う週末にお祝いをしました✨

恒例の、年に一度のステーキ祭り♡

今年はサーロイン2枚、トモサンカクとミスジを1枚ずつ😆

サーロインはもう年齢的にきつかったですー💦子供たちも頑張って食べたけど、1枚で良かったかも😅ミスジが赤身とサシがちょうど良い感じだった😋
付け合わせは芽キャベツのステーキとキャロットラペ。




先週末に作った餃子の皮が余っていたので、冷凍ストックのミートソースでラビオリ風に♡

包んで茹でて、粉チーズとオリーブオイル、塩胡椒で軽く味付け。

ヒラメのカルパッチョは、ヒラメがもともと昆布締めしてあるものだったので、金柑の香りとオリーブオイル、塩のみ。

さっぱりと美味しかったー！



おつまみプレートにはタコと空豆の唐揚げと、ブリーチーズのフィンガーフード、レバーパテは前日に行ったランチでテイクアウトしたもの。


クラムチャウダーもあったけど、大人はサーロインを引きずって食べられず😅
翌日の朝にいただきましたー。

シャンパンもいいものを買いました🥂年に一度の贅沢♡美味しいものを囲んでわいわい楽しい時間でした😊そして来年も健康で元気に美味しく食べたいね、と。


ケーキはリクエストでいちごのベイクドチーズケーキ🍓

生地と、クリームにもいちごのピューレを混ぜました😊
子供たちからも好評♡




いつも優しくて気遣いーなパパ。マメな性格だから休日もあれこれと家のことをしてくれていますがたまにはゆっくり休んでください😚
生まれてきてくれて、出会ってくれたことに感謝✨これからもよろしくねー😊❤️


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