生薬盛りだくさんの薬膳おでんのつくレポ

薬膳おでんオンラインレッスン🍢3連日、終了しました。私の手元にある生薬がほとんど無くなりました💦🙏
たくさんご応募をいただきありがとうございました。今まで生薬を使わない薬膳をつくってきましたが、今回はそれと逆に、生薬をいろいろ使ってみましょう！どう使うか、どう選ぶか、どう買うかを重点にお話しました。
実際台湾、上海からのご参加もあり、現地でどう買うかも、どこで買うかも説明しました。
作る際の禁忌やおでんでなくても美味しい薬膳スープにもアレンジ可能な薬膳セット。大変ご好評を頂きました。


今中級資格をお持ちや勉強中の方には試験対策ともなります。

早速作れぽも頂き、生薬が思ったより家族にウケがよかった！生薬を使うと薬膳勉強に達成感を感じるとコメント頂きました。
はい、たまには生薬たっぷりレッスンも良いものですね。😊
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薬膳おでんのスープのアレンジも。



月末に八宝飯と陳皮茶の単発レッスンがあります。内部優先となりますが、またご案内いたします(^｡^)





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