特別レッスン　ともえ・大豆とチーズのマフィン

11月の最後のレッスン。いつものように楽しいひと時です。
この日に作ったのはともえ。お抹茶を使った和風なパンはしっとりして大納言小豆がいいアクセントになります。きれいなお抹茶の色に「わぁ！きれい！」の声があがります。
大豆とチーズのマフィンは大麦粉入りの生地に大豆に2種類のチーズが入っています。シンプルな見た目ですが食べてみるとチーズと大豆がたっぷり入っています。そしてバターミルクのビスケッ...