黒猫が4匹いる、犬猫好きの集まるパン教室です。家庭用オーブンで美味しく焼くコツを伝授します。
今日は
12月のレッスンの
試食用シュトーレンを焼きました。
シュトーレンは冷暗所で
4週間日持ちします。
今年のレッスンでは、
3種類の洋酒を使ってフルーツを
それぞれ漬け込んだものを、
当日ブレンドして使用します。
ナッツは2種類。
シュトーレンのレッスンの準備は
10月からはじめていて
既に終えております。
最終仕上げ直前のシュトーレン。
通常サイズと
半分のサイズと、
今日はたくさん焼きました。
この後ちょっと休憩してから
仕上げの化粧をして、
じっくり熟成させていきます。
シュトーレンのレッスンに
ご予約いただいている皆さま、
楽しみにしていただけると
嬉しいです^^
12月の空席状況です。
12月 8日(火) シュトーレン 残1席
12月19日(土)午後 抹茶クグロフ 残1席
12月20日(日) 抹茶クグロフ 残1席
12月23日(水) 抹茶クグロフ 残1席
ご予約お待ちしております。
我が家のレイ。
ほっそーい!
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