すだちチーズケーキレッスン

昨日はすだちチーズケーキのインスタライブでのレッスンでした。受講してくださった皆さま、ありがとうございました。


すだちチーズケーキはお伝えしたいポイントはたくさんあり、レシピ販売も微妙と思っていた中。
レシピ販売は違う、私が作っている映像が大事。さらに、2人掛け合いを入れながらがいいよと思わぬ方からのアドバイス。そのまま今回チャレンジしてみました。
（季節外れに咲いていた向日葵）

何もわからないけど、とにかくやってみないと全く進まないとのチャレンジ。
勇気ある皆さまの受講に心から感謝しております。


コメントを私は見れなかったのですが。お教室にも来てくださっている皆さまとのやり取りに、県外からの方々は喜んでいらっしゃいました。教室でなくても受講中の皆様のやり取りが成立して繋がるなんて、素敵！！とレッスン後に感動してました。

クリームチーズとすだちの相性の食べ比べもおこない、違いがはっきりでていてびっくりでした。作る時は指定のクリームチーズをお使いくださいね。

あとは私個人の話。お菓子を作り出したきっかけ、私の旅の仕方などなどのお話にも広がりましたが。
これみなさん、興味ある？って思いつつ。楽しい１時間でした。
でもでも、緊張した！！

皆さまのお菓子のレシピの一つにすだちチーズケーキが加われば嬉しいです。本当に本当にありがとうございました。