ご訪問いただきありがとうございます。
子どもの才能を引き出すアスリート料理教室の
奥田佐智子(さっちん)です。
身体の調子を整えて
パフォーマンス力を上げる
超簡単アスリート料理
5か月でマスター
バランス食=健康食=美容食
身体に優しいアスリート料理は
すべての幸せに繋がります
道の駅やスーパーには
秋の食材がたくさん出回るようになってきました★
とても大きな椎茸やなめこ
さつまいも
栗
黒豆の枝豆
蓮根
かぶ
なども出てきました★
秋は根菜類が多く出回ります
寒い冬に向けて
身体の土台をしっかり作っていくための
自然のめぐみです
アスリートは
しっかり食べておくと良いです
小食でごはんがあまり食べれない子どもさんは
おかずに根菜類を入れていくのもおすすめです
秋の味覚のまごわやさしい献立
●栗おこわ+黒ごま
●豚肉となめこの味噌汁
(豚肉、なめこ、青ネギ、玉ねぎ、味噌)
●さんまの塩焼き
(+大根おろし、すだち)
●さつまいもと蓮根の天ぷら
●サラダ+白ごまドレッシング
(ベビーリーフ、パプリカ、わかめ)
ま・・味噌
ご・・黒ごま、白ごま
わ・・わかめ
や・・ネギ、大根、ベビーリーフ、パプリカ、蓮根
さ・・さんま
し・・なめこ
い・・さつまいも
肉・・豚バラ肉
果・・すだち
さんまに+大根おろしはたんぱく質の消化を助け+すだちはコラーゲンの生成を助けてくれます今年の初さんま美味しかったです
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◇開催場所◇
兵庫県川西市キッチンスタジオ
阪急電鉄川西能勢口駅乗り換え
能勢電鉄 畦野(うねの)駅下車 徒歩5分
新名神高速 川西IC より車で5分
阪神高速池田線 池田木部 より車で15分 *駐車場完備
(詳細はご予約の方に直接お伝えしております。)
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担当講師:奥田佐智子
アスリートフードマイスター1級
野菜ソムリエプロ
市民ランナー
プロフィール詳細はこちら
アスリートフードマイスター・野菜ソムリエ・マクロビオティック師範
子育ての傍ら料理の勉強を重ね、身体に優しい、素材の味を活かした独自の料理のスタイルを築きあげる。
地域の食育推進指導員、クッキングスクール講師を経て、自宅で料理教室を主宰。
現役市民ランナーとして、自らの食を改善、記録更新を目指しながら、アスリート食の提案、コラム、レシピ提供なども行っている。