11月の料理教室～ご案内です～♪

ご訪問いただきありがとうございます。


食事で子どものスポーツを支えるママのための料理教室の
sacchinです。

身体の調子を整えて
パフォーマンス力を上げる
簡単アスリート料理

５か月でマスター

バランス食=健康食=美容食

身体に優しいアスリート料理は
すべての幸せに繋がります



素材の味を生かした
身体が喜ぶ食事を学び

ベストパフォーマンスを発揮していきましょう☆


料理教室パフォーマンスをアップするレシピを学ぶ
☆アスリートワンプレート料理教室

「まごわやさしい+お肉+果物」のバランス食をワンプレートに盛り付けます。
栄養素と身体のかかわり、パフォーマンスアップのための
レシピなどが学べます。
食材の知識とレシピを増やせるお料理教室です。

アスリートワンプレート　vol、１3（11月の献立）
～menu～
◇鶏団子とニラのスープ
◇さつまいもと豚肉とチーズのミルフィーユ
◇秋野菜の揚げ浸し
◇がんもとタコのしっとり煮
◇鶏むね肉と椎茸のおろし和え
◇水菜と海藻の和風サラダ
◇りんごのベイグドチーズケーキ


秋冬の身体づくり
身体を温め
肺を潤していきます


１１月　４日（水）
１１月　６日（金）
１１月　７日（土）
１１月１２日（木） 満席

時間◇１１：００〜１４：００　

料金◇初回体験６０００円（2回目以降５０００円）
*初回は基本の食事のレクチャー・個別相談付き

アスリート料理教室の詳細は　こちら　

お申込はこちらをクリック
お問合せは　こちら　からお気軽にどうぞ〜♪

・当面、各日定員を４名とします
・衛生面には、細心の注意を払い準備します
・調理中は全員マスクを着用
・座席の配置に距離をもたせます
・高性能空気清浄機設置、換気にも努めます


★動画レッスンでも学べます
自宅で学べるアスリートワンプレート料理教室VOL.１３
１１月中頃より販売開始


オンラインセミナー
★３合飯を考えるセミナー
～競技に本当に必要なことは～

身体を大きくするための３合飯について
家庭でどのように向き合えばよいのか？工夫できるのか？
経験豊富な野球ママ講師と一緒に考えてみませんか？

お申込はこちらをクリック



いつからでも開始できる
栄養講座と料理教室のセットコース
★アスリート料理基本６講座＆料理教室
セットで学べる秋冬クラス

テーマ別栄養講座、基本の６講座と
アスリートワンプレート料理教室の秋・冬メニュー

動画で短期間でもしっかり学べる
フォロー付きコース
詳細は　こちら




認定料理教室のレッスン
球児の夢を叶える　アスリート食　アロマサポート
Fullcount フルカウント（兵庫県西宮市）
詳細はこちら

スポーツ＆勉強を頑張る子を「食」で応援！！
食育cafeと料理教室
食育cafeアスカツSumi（広島県福山市）
詳細はこちら


◇開催場所◇
兵庫県川西市自宅キッチンスタジオ・ｅｖｅｎｔｒｏｏｍ

阪急電鉄川西能勢口駅乗り換え
能勢電鉄　畦野（うねの）駅下車　徒歩５分

新名神高速　川西IC　より５分
阪神高速池田線　池田木部IC　より車で１５分
*駐車場完備
(詳細はご予約の方に直接お伝えしております。)


・ ご予約は　こちら　　からお願いいたします♪
・ お問合せは　こちら　からお気軽にどうぞ♪

無料メール講座配信中
＜みるみる身体が変わる無料メール講座＞

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料理が苦手、栄養の知識がない方でも
アスリートフードを気軽に始めるためのメール講座を作りました♪
食事でスポーツの結果が大きく変わります！
たくましく、しなやかで、スタミナがあり、怪我をしにくい身体作りは
アスリートフードで出来ます！

▶詳しくはコチラをご覧ください！


講師：奥田　佐智子


●兵庫県川西市在住
●資格
アスリートフードマイスター1級
野菜ソムリエプロ
マクロビオティック（正食協会）師範
Epoch東洋医学課　おうち食医
ジュニア糀エバンジェリスト
SBTスーパーブレインメンタルトレーニング受講生

●現役市民ランナー
フルマラソンbest　3:10:16　（2018　名古屋ウィメンズマラソン）　
2017全日本フルマラソンランキング　４９歳の部　１０位


子育てをしながら、健康のためにジョギングを開始
健康ジョギング歴１３年を経て
１４年目４３歳から、記録更新のための練習を開始

初フルマラソン４時間４０分
泣いて歩いたレース
半年以上走れない故障
貧血
様々な経験を経て

バランスの良い食事
効率の良いトレーニングによって
自己記録更新への挑戦を続けている


●２児の母
サポートした競技　（少年野球、陸上長距離、トライアスロン）

子どもの病気をきっかけに
食事で身体を整えるための勉強を始める

伝統的製法の調味料を使い、旬のものを使うシンプルな調理にたどりつき
子どもだけでなく、自分自身も元気になれたことで
食の大切さを実感☆


スポーツ栄養学、マクロビオティック、薬膳、陰陽調和論
それぞれの良いところを取り入れた独自のメソッドを作る

川西市食育推進委員としての地域の食育活動
クッキングスクール講師を経て
身体に優しい料理教室　sacchin-kitchen Colza(コルサ）を2013年よりスタート

アスリート向けの教室を2016年より開始

アスリートワンプレート料理教室には
子どもや家族を食で支えたい
遠方からの受講者やランナーが多数

これまで、のべ３４０人に指導。
（アドバイスしたスポーツ）
陸上長距離、短距離、マラソン、野球、サッカー、水泳、トライアスロン、自転車競技
バレエ、卓球、ゴルフ、バスケット、アメフト、ラグビー、バトミントン、体操、チアーリーディング、ラフティング

プロラフティングチーム　ｔeikei栄養指導、献立作成担当



身体の調子を整えることを基本に、
扱う素材の効能や、症状に合わせたメニュー作りの講習を行う。

アスリート向け講習では、栄養素と身体の関わり、食材の選び方
食事摂取のタイミング、目的に合わせたメニュー作りの講習を行う。

素材の味を生かしたシンプルなお料理が特徴。



多くの人に作る楽しみ、食べる楽しみを知ってもらうため
素敵な盛り付け術や簡単メニュー提案など幅広く展開中。



【その他の活動実績】
●コラム執筆
ランナーのためのアスリートフードについて
（「SPORTONE」サイト）

●レシピ提案
　アスリート向けケールジュースレシピ
（企業様発行誌掲載用）

　鋳物ホーローお鍋専用レシピ開発
　（コージークック様）

　宅配カタログ用レシピ担当
　（関西よつ葉連絡会様）

●出張料理教室
　「まごわやさしいワンプレート料理教室」
　（関西よつ葉連絡会様主催）
　２０１７．３月　宝塚
　２０１７．７月　神戸
　２０１８．４月　京都
　２０１８．５月　大阪
　２０１８．６月　滋賀

●セミナー
　野菜ソムリエの「夏野菜たっぷりサンドイッチ講座」
夏バテ予防と野菜摂取について(野菜ソムリエ協会）

　「しっかり食べて綺麗に痩せるダイエット食事術」
　（スポーツクラブNAS様）

　「まごわやさしい」バランス食の作り方
　（大阪都島ライオンズクラブ様）

　「元気に！健康に！美しく過ごすための
　健康食セミナー」
　（三田市商工会　女性部様）

　「食＆テクニック」トレイルランニング向け食攻略法
　（サロモン三宮店様）

●講演
　「子どもの健康は家庭から」
　～美味しくて楽しい食卓には栄養よりも笑顔がある～
　（神戸市西区　ＰＴＡ研修会）

　「成長期のアスリート弁当の作り方」
　（宝塚北高校　PTA）


●掲載
　レシピブログmagajine vol12 春号
　PHPのびのび子育て　６月号（２０１８年）
　神戸新聞（２０１７年９月）
　食育大事典（２０１９年６月）
　アスレシピ人気料理家お弁当特集（２０１９年５月）