動画による通信講座のおしらせ

たいへんご無沙汰しております。
長い梅雨が明けたかと思ったら、猛暑の日々。
そして、今もなお、世界中で感染者数が増え続けている新型コロナウイルス。

お料理教室の再開の目処も、まったく立たない現状ですが、
それでも、「一歩前へ」という気持ちで、今できることを模索し続けていました。

Instagramのほうでは、すでにちらりとご紹介させていただきましたが、
このたび、動画つきのレシピによる通信講座「おうちでY's Table.」を
スタートさせていただくこととなりました。

いつもながらの私の拙い解説なのですが(笑)
作業の手元がわかりやすいように、また
ポイントとなる場面にはキャプションを入れたり…と
とにかく、とても丁寧な動画に編集されています。

まさに、おうちに居ながらにして、目の前で受講しているような(大げさ?)
でも本当に、おいしそうな香りがしてきそうな…そんなシズル感はあると思います。

実際に、娘は動画を編集しながらすっかりイメージトレーニングが完了し
すでに「作れた」ような気分になっています(笑)
そんな動画は、丁寧なレシピと一緒にDVDにてお届けします。
インターネット環境などに左右されることなく、ストレスなくご覧いただくことができます。

そんな動画ですが、ほんの短いサンプルではあるものの
YouTube動画にしてみましたので、雰囲気だけでもぜひご覧くださいね。







レシピも、通常レッスンでお渡ししているものよりも、もう少し細かく、
動画の進行に合わせて丁寧にわかりやすく…を心がけました。
試食していただけない分、味が曖昧にならないような調味料の配合にも気を配りました。

レッスンでは、うっかりポイントを聞きのがしてしまったり、工程を忘れてしまいがちですが
DVDならば、ご自宅で何度も繰り返し確認することができることも魅力です。





さて、そんな「おうちでY's Table.」ですが…
第一回目は、「ステイホームでうまれたおいしいレシピたち」をテーマに
“おうちで夏のパン呑み” と題して、おいしいパンとワインがあれば…というような
お料理の数々をご紹介します。


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「おうちで夏のパン呑み」

・レモン風味のチキンソテーに夏野菜のクスクスを添えて
・白いんげん豆と野菜のスープ
・レモンフロマージュブレッド
・キューブ型で作る生食パン
・ストウブで焼き上げる捏ねないカンバーニュ


A. レシピ、DVD2枚セット(5点収録)で4500円
(非会員の方は5500円)

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また、限定数にはなりますが、
こちらのカンパーニュをさらにカッコよく、バヌトン型を使って作るレシピと
その工程の動画をプラスしたものもご用意しています。
こちらは、贅沢にクルミとレーズンのカンパーニュに仕上げています。
シンプルなカンパーニュに慣れてきたら、ぜひ作ってみたいパンです。


B. レシピ、DVD2枚セット(6点収録)で5000円
(非会員の方は6000円)
soldout


・いずれも税・送料込みのお値段です。
・海外発送は致しかねます。

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今後は状況に応じて、通常レッスンのスタイルと通信講座とを並行することで
新しい日常にしなやかに対応していきたいと考えていますので
どうぞよろしくお願いします。


なお、上記の通信講座をご希望の方は、メールにてご連絡ください。
その際、AまたはBのいずれかをお書き添えいただけますようお願いします。
折り返しご購入方法等、こちらからご案内させていただきます。
お教室のインスタグラム( ystable_lesson )からもメールを送信していただけますので
そちらもぜひご利用いただければと思います。

残りの夏を、おいしくお過ごしいただけますように!





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