１月後半メニューはパンオショコラ

１月後半メニューは

パンオショコラです。




今年もやります、

折込み生地！


デニッシュ生地は冬限定になりますので

今の間にたくさん作って堪能したいところです。


バター１００％で作るデニッシュは

上品なバターの香りで、

感動の美味しさ。


是非この美味しさを楽しんで下さいね＾＾







今年はバトンチョコを巻き込んだ

パンオショコラ。


フルーツデニッシュより難しく、

クロワッサンよりは簡単かな

と思う、パンオショコラです。







食感は、ザクザク系。


折込み生地の中でも

比較的作りやすく失敗の少ない

四つ折り２回でいきたいと思います。





そして

ダブルメインのもう１種類は、

ミートパイ。





可愛い葉脈がポイントです。

同じデニッシュ生地を使用して

こちらはガッツリ惣菜系に。


中に入れるフィリングも手作り。

家庭で作りやすい

料理にもアレンジしやすい

レシピにしています。







自家製のミートフィリングを

たっぷり巻込んだミートパイも

ザクザク食感！


パンとはひと味違う

リッチな美味しさが

デニッシュパンの魅力かな、

と思います。







さて、ここで

パンオショコラとミートパイのレッスンでの

お願い事が２点あります。


①１０時開始に間に合うようお越し下さい。

　時間に余裕が無いため、１０時すぐに始めます。
　※ただ、開始１０分前を過ぎてからの入室にご協力下さい。すみません。
　終了時間は１４時になります。


②温かい服装でお越し下さい。

　室温１５度の寒い中での作業になります。


以上、ご確認の上ご参加頂けますよう

よろしくお願い致します。






そんなパンオショコラとミートパイ

を焼くレッスンは

１月後半のメニューです。

※レッスン料金：４，５００円（単発＋５００円）




１月のレッスンは、

明日、１２月２日(月)２０時からご予約を承ります。


1月8、9、10、11、12日。
1月17、18、19、20、21、22、23、24、25、26日。

から、

前半4日間、後半8日間前後に

絞って開講致します。

※希望日を複数あげて頂けると、大変助かります。



１２月４日（水）２０時までにご予約頂いた方の中で日程調整を

したのち、順次ご予約確定メールを

お送りさせて頂きます。


その後は先着順でご予約を承ります。


キャンセルの無い方やいつも日程調整に

ご協力頂いている方を最優先とさせて下さい。


ご予約お待ちしております＾＾





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